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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2022.2
- 수록면
- 713 - 722 (10page)
- DOI
- 10.5762/KAIS.2022.23.2.713
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본 연구에서는 키토산과 화장품 성분의 항균 및 항산화 시너지 효과를 확인하여 화장품 제형에서 키토산의 활성을 확인하고자 하였다. 키토산은 분자량이 다른 3종류를 사용하였으며, 화장품 성분으로는 제형에 대표적으로 사용되는 물질 5종(1,2-hexanediol, 1,3-butylene glycol, EDTA-2Na, ethanol, glycerol)을 선정하였다. 디스크 확산법과 액체배지 미량희석법을 수행하여 키토산 및 화장품 성분의 항균 활성을 확인하였으며, 항균 시너지 효과는 체커보드법으로 측정하였다. 본 실험에서는 실험 균주로 그람양성균인 황색포도상구균(Staphylococcus aureus)과 메티실린 내성 황색포도상구균(methicillin-resistant Staphylococcus aures), 그람음성균인 대장균(Escherichia coli )을 사용하였다. 항산화 활성은 DPPH 라디칼 소거능법으로 측정하였다. 저분자 키토산은 강력한 항균 및 항산화 활성을 나타냈다. 항균시너지 효과는 저분자 키토산, 고분자 키토산, 중분자 키토산 순으로 더 강하게 나타났다. 특히, EDTA-2Na와 에탄올은 키토산과 뛰어난 항균 시너지 효과를 보였으며 키토산과 화장품 성분 간의 길항 효과는 나타나지 않았다. 키토산은 화장품 제형에 사용하기 위한 천연 물질로서 높은 잠재성을 가지며 화장품 산업에서 유용하게 사용될 수 있을 것으로 기대된다.
목차
Abstract
요약
1. Introduction
2. Materials and Methods
3. Results and Discussion
4. Conclusion
References
참고문헌 (30)
참고문헌 신청
N. Halla, I. P. Fernandes, S. A. Heleno, P. Costa, Z. Boucherit-Otmani, K. Boucherit, A. E. Rodrigues, I. C. F. R. Ferreira, M. F. Barreiro, “Cosmetics Preservation: A Review on Present Strategies”, Molecules, Vol.23, No.7, pp.1571, 2018. DOI: https://doi.org/10.3390/molecules23071571
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