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학술대회자료
저자정보
장인실 (계명대학교) 최미자 (계명대학교)
저널정보
동아시아식생활학회 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 東아시아食生活學會 2021년도 추계학술대회
발행연도
2021.11
수록면
181 - 182 (2page)

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COVID-19(Coronavirus disease 2019)는 2019년 12월을 시작으로 전 세계로 확산되었고, 호흡기 감염성 질환이며 전파력이 매우 강한 것으로 알려져 있다. 지역사회에서는 코로나 바이러스의 확산을 줄이기 위하여 사회적 거리두기, 재택근무, 비대면 수업운영 등을 시행함으로써 사회적, 환경적으로 많은 변화를 시도하고 있다. 식생활은 인간의 삶에서 큰 비중을 차지하며 환경과 사회문화적 변화에 많은 영향을 받는 것으로 알려져 있는데, 코로나 바이러스로 인한 삶의 변화는 식생활에도 영향을 미쳤을 것이라 예측된다. 따라서 본 연구는 코로나 바이러스 감염 시대가 식생활에 미치는 영향을 알아보고자 COVID-19가 시작되기 전과 후 대학생의 식생활지침에 대한 실천도와 식품 구매 및 조리행동을 설문 조사하였다. 대상자는 대구지역 대학생 101명이며 조사기간은 2021년 9월부터 10월까지다. 연구내용은 COVID-19 전․후 한국인을 위한 식생활지침에 대한 실천도와 구매 및 조리행동을 Likert 5점 척도를 이용하여 조사하였고 SPSS Statistics (Version 28.0) 프로그램을 이용하여 유의성을 분석하였다. 대상자의 일반사항에서 성별은 ‘남’ 18.8%, ‘여’ 80.2%, 흡연 유무는 ‘예’ 14.9%, ‘아니오’ 85.1%, 음주 유무는 ‘예’ 28.7%, ‘아니오’ 71.3%로 나타났다. 대상자의 코로나 진단 경험 및 백신접종 유무에서 코로나에 대하여 검사받은 대상자는 60.4%였고 확진 ... 전체 초록 보기

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