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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술대회자료
- 저자정보
- 발행연도
- 2021.11
- 수록면
- 175 - 176 (2page)
이용수
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본 연구는 우리나라 청소년들의 당류 섭취 수준에 따른 영양 섭취 실태를 비교·분석하고자 수행되었다. 세계 보건 기구의 당 섭취 하루 권고치는 하루 열량 10%로 제 7기(2018년) 국민건강영양조사에서 청소년의 평균 열량은 2,019 kcal이므로 약 50 g이 되겠다. 청소년의 당 섭취는 세계보건기구(WHO)의 하루 권고기준을 초과하는 것으로 조사되어 당류 함량이 낮고 영양을 고루 갖춘 식품을 선택해 비만, 영양 불균형을 일으킬 수 있는 당류 섭취를 줄이는 것이 중요하다. 본 연구는 질병관리청에서 실시한 제 7기(2018년) 국민건강영양조사에 참여한 청소년(만13∼18세)을 대상으로 하여, 총 349명의 유효데이터를 사용하였다. 독립변수는 1일 당 섭취량(g)에 대한 응답 내용을 이용하여 50 g 이하 섭취 그룹과 50 g 초과 섭취 그룹으로 분류하였다. 종속변수는 대상자의 일반적 사항과 에너지 및 주요 영양소의 1일 섭취량 평균과 2020 한국인 영양소 섭취기준과 비교하여 구간별 빈도를 분석하였다. 통계는 SPSS Statistics 26.0 Program (IBM SPSS INC, Armonk, NY, USA)을 이용하여 분석하였다. 분석 결과, 에너지 및 영양소 섭취량 평균 분석에서 50 g 초과 섭취 그룹이 50g 이하 섭취 그룹보다 에너지(p＜0.001), 탄수화물(p＜0.001), 단백질(p＜0.001), 지방(p＜0.000), 비타민 A(p＜0.001), 나이아신(p＜0.001), 리보플라빈(p＜0.01), 칼슘(p＜0.001), 인(p＜0.00 ... 전체 초록 보기
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