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The purpose of this study was to investigate the factors that influence the perception of quality of tea of the customers of korean traditional tea cafeteria. The data of 183 questionaries were gathered from customers who have purchased or drank the tea by visiting korean traditional tea cafeteria. The collected parameters were processed with SPSS 15.0. The validity of the 24 features was evaluated via factor analysis. Six total factors were identified which consist pursuit of enjoyment, atmosphere & view, easy to approach, service, information, and popularity. Especially, two factors have an effect on customer's perception, service and information, based on the quality of tea. The most influential factor was the information about the tea. Customers feel more satisfied, when they get good service and information about the tea.
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참고문헌 (18)
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강종현 / 2006 / 성별에 따른 대학생의 피자전문점 선택에 영향을 미치는 속성 평가 / 한국식생활문화학회지 21(1):57~64
강종현 / 2006 / 구매빈도별 피자전문점 선택에 미치는 속성의 영향 평가 / 한국생활과학회지 15(3):494~499
고재윤 / 2007 / 국내 와인소비자의 웰빙인식과 와인구매선택속성간의 관계 / 호텔경영학연구 16(1):155~172
김성혁 / 2007 / HMR 이용고객의 선택속성이 지출과 구매빈도에 미치는 영향 / 외식경영학회지 10(1):91~110
김영옥 / 2003 / 테이크아웃 커피전문점의 선택속성과 고객만족에 관한 연구 / 한국조리학회지 9(3):141~154
강종현 / 2006 / 구매빈도별 피자전문점 선택에 미치는 속성의 영향 평가 / 한국생활과학회지 15(3):494~499
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김성혁 / 2007 / HMR 이용고객의 선택속성이 지출과 구매빈도에 미치는 영향 / 외식경영학회지 10(1):91~110
김영옥 / 2003 / 테이크아웃 커피전문점의 선택속성과 고객만족에 관한 연구 / 한국조리학회지 9(3):141~154
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