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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국식품유통학회 식품유통연구 식품유통연구 제27권 제1호
발행연도
2010.1
수록면
41 - 62 (22page)

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This study aims to present basic data for strategic marketing to globalize Korean food by identifying Chinese consumers’ basic food-related lifestyle through market segmentation based on food-related lifestyle. As a demonstrative analysis result, Chinese consumers’ food-related lifestyle can be subcategorized into ‘high interest in food lifestyle’, ‘tempting food-oriented’, ‘ease-oriented’, ‘economic security-oriented’ groups. Especially, ‘ease-oriented’ and ‘high interest in food lifestyle’ appeared as the largest group, but ‘economic security-oriented’ group as the smallest group. By each group, Korean food consumer behavior and satisfaction and loyalty on Korean Restaurant each showed a significant difference. Differentiated Korean food marketing strategy will be needed for each of these sub-categorized groups in the entry into Chinese food service industry in the future.

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