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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국식품유통학회 식품유통연구 식품유통연구 제27권 제1호
발행연도
2010.1
수록면
1 - 17 (17page)

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In this paper, we examine consumers’ preference for processed food products made from domestic ingredients. Data for the analysis was obtained from a web-based survey on 500 housewives those who live in Seoul. The result showed that (i)those consumers who are willing to purchase the products are not associated with their socio-demographic characteristics, (ii)a way for positioning the products is to advertize to consumers the fact that the products are favorable to their family's health, (iii)developing various types of processed food products are important in encouraging consumers to purchase the products, and (iv)labeling and product differentiation policy associated with processed food products should be well designed and implemented.

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