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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
김현수 (국립축산과학원) 김희진 (국립축산과학원) 전진주 (국립축산과학원) 손지선 (국립축산과학원) 유아선 (국립축산과학원) 강보석 (국립축산과학원) 홍의철 (국립축산과학원) 강환구 (국립축산과학원)
저널정보
한국가금학회 한국가금학회지 한국가금학회지 제48권 제4호
발행연도
2021.12
수록면
227 - 238 (12page)

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이 논문의 연구 히스토리 (5)

2022

Enrichment 종류 및 개수 설정에 따른 육계 생산성, 혈액 특성, 발바닥 피부염, 깔짚 내 수분함량에 미치는 영향
김현수 ,  김희진 ,  전진주 외 4명 한국가금학회지 2022.12 학술저널
육계 Enrichment 종류 및 개수에 따른 생산성, 혈액 성상, 발바닥 피부염 및 깔짚 내 수분함량 비교
김현수 ,  김희진 ,  전진주 외 4명 한국가금학회 정기총회 및 학술발표회 2022.11 학술대회자료

2021

홰 종류 및 높이 설정에 따른 육계 생산성, 행동특성, 계육품질에 미치는 영향
김현수 ,  김희진 ,  전진주 외 5명 한국가금학회지 2021.12 학술저널
홰 종류 및 높이에 따른 성장단계별 육계 홰 이용성 비교
김현수 ,  강환구 ,  전진주 외 5명 한국가금학회 정기총회 및 학술발표회 2021.11 학술대회자료
육계 홰 종류 · 높이에 따른 생산성, 혈액 성상, 발바닥 피부염 및 계육 품질 비교
김현수 ,  강환구 ,  전진주 외 5명 한국가금학회 정기총회 및 학술발표회 2021.11 학술대회자료

초록· 키워드

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본 연구는 홰 종류 및 높이 설정에 따른 육계의 생산성, 혈액조성, 행동특성 및 계육품질에 미치는 영향에 대하여 조사하였다. 육계(Ross 308) 초생추(48.23±0.264 g) 수컷 912수를 공시하여 재질에 따른 홰 종류 3종(나무, 철제 및 플라스틱)과 높이 2수준(10→30 cm 변동, 10 cm 고정)의 3 × 2 요인으로 35일간 시험을 수행하였다. 체중 및 사료 섭취량은 개시일과 종료일에 측정하였다. 육계의 홰 이용도, 깔짚 품질, 발바닥피부염은 1, 3, 5주령에 측정하였으며, 혈청 생화학 조성 및 계육품질은 35일령에 분석하였다. 체중, 사료요구율, AST를 제외한 혈청 생화학 성분은 처리구간 유의적인 차이를 보이지 않았으며, 5주령의 발바닥피부염 발생 정도는 플라스틱(1.65) 처리구가 나무(1.25)와 철제(1.30)에 보다 유의적으로 증가 하였다(P<0.05). 홰 이용성을 분석한 결과, 모든 주령에서 점등 및 소등구간에는 나무, 철재, 플라스틱 처리구 순으로 유의적으로 이용 횟수가 높았으며(P<0.05), 3주령과 5주령에는 홰의 높이 고정 처리구가 변동 처리구보다 이용 횟수가 높았다(P<0.05). 가슴육 품질 분석결과, pH, 육색, 보수력은 홰 종류 및 높이 간 유의적인 차이를 나타내지 않았으나, 전단력은 나무, 철재, 플라스틱 순으로 유의적으로 높은 값을 나타내었다(P<0.05). 따라서 높이 설정에서는 10 cm 고정 처리구가 높은 이용도로 나타내었으며, 홰 재질은 다른 재질에 비해 나무 재질의 이용도가 높았고 AST 및 발바닥 피부염을 개선시키는 것으로 사료된다.
#broiler #perch types #perch height #growth performance #behavioral characteristic #육계 #홰 종류 #홰 높이 #생산성 #행동특성

목차

ABSTRACT
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
적요
REFERENCES

참고문헌 (30)

참고문헌 신청
Arif M / 2019 / Impacts of supplementing broiler diets with a powder mixture of black cumin, moringa and chicory seeds / S Afr J Anim Sci 49(3):564~572 google schola Bailie CL / 2018 / Exploring perch provision options for commercial broiler chickens / Appl Anim Behav Sci 200:114~122 google schola Bizeray D / 2002 / Effects of increasing environmental complexity on the physical activity of boriler chickens / Appl Anim Behav Sci 79(1):27~41 google schola Bizeray D / 2000 / Early locomotor behaviour in genetic stocks of chickens with different growth rates / Appl Anim Behav Sci 68(3):231~242 google schola Brackenbury JH / 1989 / Treadmill exercise training increases the oxidative capacity of chicken iliotibialis muscle / Poult Sci 68(4):577~581 google schola

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