메뉴 건너뛰기
.. 내서재 .. 알림
소속 기관/학교 인증
인증하면 논문, 학술자료 등을  무료로 열람할 수 있어요.
한국대학교, 누리자동차, 시립도서관 등 나의 기관을 확인해보세요
(국내 대학 90% 이상 구독 중)
로그인 회원가입 고객센터 ENG
주제분류
인문학
인문학 일반 역사학 철학 종교학 어문학 기타 인문학
사회과학
사회과학 일반 경영학 관광학 교육학 군사학 문헌정보학 법학 사회학 신문방송학 심리과학 정치외교학 지리학 행정학 경제학 무역학 인류학 기타 사회과학
자연과학
자연과학 일반 물리학 생물학 생활과학 수학·통계학 천문학 지구과학 화학 기타 자연과학
공학
공학 일반 건축공학 기계공학 산업공학 재료·에너지공학 전기전자공학 조선해양공학 화학공학 컴퓨터학 기타공학
의약학
의학 일반 간호학 수의학 약학 한의학 기초의학 임상의학 기타 의약학
농수해양학
농수해양학 일반 농학 수산학 식품과학 임학 축산학 해상운송학 기타 농수해양학
예술체육학
예술 일반 디자인 미술 미용 사진 음악학 의상 체육 공연매체예술 기타 예술체육학
복합학
학제간연구 과학기술학 뇌인지과학 기술정책 기타 복합학

ENG

추천
검색

논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국차학회 한국차학회지 한국차학회지 제21권 제1호
발행연도
2015.1
수록면
53 - 61 (9page)

이용수

표지
📌
연구주제
📖
연구배경
🔬
연구방법
🏆
연구결과
AI에게 요청하기
추천
검색

초록· 키워드

오류제보하기
본 연구는 대구 지역 고등학교에 재학 중인 237명의 학생을 대상으로 음료 섭취실태를 파악하고 음료 섭취에 영향을 주는 관련요인을 분석하였고, 결과는 다음과 같다. 대상자들을 통해 음료가 나의 체중에 영향을 미치는 인식의질문에서는 남녀 학생 모두 ‘보통이다’가 가장 높은 비율로 나타났다. 음료 선택 시 식품표시 확인여부는 남학생의11.9%보다 여학생이 20.0%로 유의적으로 많이 확인하는것으로 나타났다(p < 0.01). 또한 영양표시 확인 이유로는남학생은 식품첨가물을 알기 위해서가 50.0%였고 여학생은 열량을 알기 위해서가 70.8%로 나타나 성별로 유의한차이가 있었다(p < 0.01). 음료 선택 시 고려사항은 남학생의 경우는 가격, 용량, 포장, 영양가, 열량, 광고 순으로 고려하는 것으로 나타났으며, 여학생의 경우는 가격, 용량, 열량, 포장, 영양가, 광고 순으로 나타났고, 여학생이 남학생보다 가격과 영양가를 더 높게 고려하는 것으로 나타났다(p < 0.05). 음료 섭취 횟수는 남학생의 경우 우유 및 유제품, 탄산음료, 과일 및 야채주스, 과즙음료, 카페인음료, 전통음료, 녹차 순이었고, 여학생의 우유 및 유제품, 과일 및야채주스, 녹차, 카페인음료, 탄산음료, 과즙음료, 전통음료 순으로 나타났다. ‘음료가 건강에 영향을 준다.’라고 생각하는 학생은 탄산음료, 과즙음료, 카페인음료, 전통음료, 녹차의 순으로 섭취량이 적었으며, ‘음료가 체중에 영향을준다.’라고 생각하는 학생은 탄산음료, 스포츠음료, 과즙음료, 전통음료, 녹차의 순으로 섭취량이 적었다. 따라서고등학생의 음료 선택 시 녹차는 다른 음료에 비해 섭취 비율은 낮았으나 건강에 영향을 미친다고 인지하거나 체중조절 시 녹차를 섭취한다는 비율이 높았다. 기능성물질이많고 에너지가 거의 없는 녹차 섭취는 청소년의 비만예방과 수분섭취를 위해 바람직하다고 판단된다.
#green tea #beverage intake #high school students #beverage intake frequency #health

목차

등록된 정보가 없습니다.

참고문헌 (26)

참고문헌 신청
강복선 / 2006 / 충남 도시지역 청소년의 음료섭취실태와 관련 요인 분석 / 대한지역사회영양학회지 11(4):469~478 dbpia 정상진 / 2004 / 한국의 패스트푸드 및 탄산음료에 관한 영양정책 방안제시 / Journal of Nutrition and Health 37(5):394~405 dbpia 도영숙 / 2014 / 경기도내 고등학생의 카페인 함유 음료 섭취 실태 조사 / 한국식품위생안전성학회지 29(2):105~116 dbpia Greenberg JA. / 2007 / Caffeinated beverage intake and the risk of heart disease mortality in the elderly : a prospective analysis / Am. J. Clin. Nutr 85(2):392~398 google schola Yang J. / 2012 / Pharmacological evaluation of tea polysaccharides with antioxidant activity in gastric cancer mice / Carbohydr. Polym 90(2):943~947 google schola

함께 읽어보면 좋을 논문

논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!

이 논문의 저자 정보

최근 본 자료

전체보기

댓글(0)

0