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김나은 (식품의약품안전처) 박예슬 (식품의약품안전처) 이지안 (식품의약품안전처) 이화정 (식품의약품안전처) 구용의 (식품의약품안전처)
저널정보
한국분석과학회 한국분석과학회 학술대회 제67회 한국분석과학회 추계학술대회 [초록집]
발행연도
2021.11
수록면
161 - 161 (1page)

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식품 중 중금속(납) 분야 국가표준실험실 구축을 위하여 분석에 영향을 미치는 불확도 요인을 파악하고 측정불확도를 산출하여 분석결과의 신뢰성을 확보하고자 하였다. 측정불확도는 시험과정 중 발생 할 수 있는 불확도의 요인들을 추출하고 이에 대한 불확도 값을 산출하여 분석결과의 신뢰성 및 정확성을 향상시키는 것으로, 분석결과의 불확도를 예측하고 감소시킬 수 있는 대안이 될 수 있다. 숙련된 시험원이 공인된 방법으로 분석하더라도 시료 전처리, 기기분석 등의 요소로 인하여 일관된 분석결과를 산출하기는 현실적으로 매우 어려울 수 있다. 이에 따라 식품 중 납 시험결과의 신뢰도를 높이기 위해 시험용액 및 표준용액의 조제과정, 시료 무게 측정, 시료 반복 측정 등 전(全) 과정에서 불확도를 추정하였다. 시험은 납을 함유한 인증표준물질(certified reference mat ... 전체 초록 보기

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