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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
최미경 (공주대학교) 김미현 (한국교통대학교)
저널정보
한국임상영양학회 Clinical Nutrition Research Clinical Nutrition Research Vol.5 No.3
발행연도
2016.1
수록면
180 - 189 (10page)

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The purpose of this study was to investigate the association between coffee consumption and bone status (bone mineral density and bone metabolism-related markers) according to calcium intake level in Korean young adult males. Healthy and nonsmoking males (19-26 years, n = 330) participated in this study. Anthropometric measurements, dietary habits, and nutrient intakes were surveyed. Bone status of the calcaneus was measured by using quantitative ultrasound (QUS). Bone metabolism-related markers including serum total alkaline phosphatase activity (TALP), N-mid osteocalcin (OC), and type 1 collagen C-terminal telopeptide (1CTP) were analyzed. The subjects were divided into two groups based on daily calcium intake level: a calcium-sufficient group (calcium intake ≥ 75% RI, n = 171) and a calcium-deficient group (calcium intake < 75% RI, n = 159). Each group was then further divided into three subgroups based on daily average coffee consumption: no-coffee, less than one serving of coffee per day, and one or more servings of coffee per day. There were no significant differences in height, body weight, body mass index, energy intake, or calcium intake among the three coffee consumption subgroups. QUS parameters and serum 1CTP, TALP, and OC were not significantly different among either the two calcium-intake groups or the three coffee consumption subgroups. Our results may show that current coffee consumption level in Korean young men is not significantly associated with their bone status and metabolism according to the calcium intake level.

목차

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Slemenda CW / 1992 / Long-term bone loss in men : effects of genetic and environmental factors / Ann Intern Med 117:286~291 google schola Hollenbach KA / 1993 / Cigarette smoking and bone mineral density in older men and women / Am J Public Health 83:1265~1270 google schola Gennari C / 1996 / Bone loss in men / Calcif Tissue Int 58:1~3 google schola Ministry of Health and Welfare, Korean Centers for Disease Control and Prevention / 2011 / Korea Health Statistics 2010: Korea National Health and Nutrition Examination Survey (KNHANES V-1) google schola Hui SL / 1990 / The contribution of bone loss to postmenopausal osteoporosis / Osteoporos Int 1:30~34 google schola

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