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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
김철수 (부경대학교)
저널정보
한국국제상학회 국제상학 국제상학 제33권 제1호
발행연도
2018.1
수록면
353 - 372 (20page)

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식품생산의 산업화 수준이 높아짐에 따라 필연적으로 식품과 관련된 안전위험이 급속도록증가하고 있으며, 이와 관련된 문제는 현재 국제적인 관심사가 되고 있다. 1990년대 중반 광우병 발생은 쇠고기에 대한 국제적인 수요뿐만 아니라 엄청난 경제적 손실을 가져왔다. 또한식품의 세계화와 식품 생산방법의 국제적인 연관성이 지속적으로 증가하고 있어 식품안전문제는 전 세계적인 문제로 확장되고 있다. 각 국가들은 식품안전위험을 줄이기 위해 식품의안전한 섭취 방법과 식품안전에 관한 엄격하고 철저한 기준을 개발하려고 노력하고 있다. 본 논문은 현재 식품안전의 국제 거버넌스 상황을 분석하고 약점과 장점을 판단하고자 한다. 이를 위해 미국과 유럽연합(EU)의 식품안전문제의 접근방식상 나타나는 차이점을 검토하였다. 이후 세계무역기구(WTO) 및 세계보건기구(WHO)에서 나타난 식품안전문제와 거버넌스에서의 역할을 분석하고 TTP협정과 TTIP 협정에서 제안되고 채택된 위생 및 식물 위생 규정을 분석하였다.

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