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The aim of this paper is to explore the profile of food tourists whose destination is Jeju. Fieldwork was carried out among a serises of restaurant establishments in Jeju. A demand survey was conducted in 20 particular restaurants that were selected among those offering local dishes and regularly visited by tourists. This study contributes regional balanced local food and restaurant industry development by proposing differentiated food tourists in Jeju region and contributes to promote related studies by suggesting advanced skills in establishing policies on Jeju tourist food industry and food tourism.
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참고문헌 (47)
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강성일 / 2007 / 관광중소기업 소유경영자의 기업가정신과 성과의 관계에 대한 연구
강성일 / 2010 / 제주지역 관광관련 지역음식점 사업자 특성에 따른 사업동기, 성공요인 인식차이에 관한 연구 / 관광레저연구 22(3):195~209
고범석 / 2012 / 커피전문점 이용객의 식생 라이프스타일과 선택속성과의 관계: 20_30대 여성을 중심으로 / 호텔관광연구 14(2):84~99
고성희 / 2014 / 식생 라이프스타일에 따른 외식업체 배달서비스의 품질 지각 및 만족도 연구 / 한국콘텐츠학회논문지 14(8):406~415
권순미 / 2018 / TV맛집 프로그램 정보속성이 지각된 가치 및 만족, 추천의도 에 미치는 영향 / 제50차 (사)한국관광레저학회 학술발표대회
강성일 / 2010 / 제주지역 관광관련 지역음식점 사업자 특성에 따른 사업동기, 성공요인 인식차이에 관한 연구 / 관광레저연구 22(3):195~209
고범석 / 2012 / 커피전문점 이용객의 식생 라이프스타일과 선택속성과의 관계: 20_30대 여성을 중심으로 / 호텔관광연구 14(2):84~99
고성희 / 2014 / 식생 라이프스타일에 따른 외식업체 배달서비스의 품질 지각 및 만족도 연구 / 한국콘텐츠학회논문지 14(8):406~415
권순미 / 2018 / TV맛집 프로그램 정보속성이 지각된 가치 및 만족, 추천의도 에 미치는 영향 / 제50차 (사)한국관광레저학회 학술발표대회
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