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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술대회자료
- 저자정보
- 발행연도
- 2021.10
- 수록면
- 468 - 468 (1page)
이용수
이 논문의 연구 히스토리 (3)
2021
Separation and characteristics of yeast with whitening activity from traditional foods and wild flowers in Chungnam region
Jong-Kug Lee
,
Jeong Lee
,
Yoon-Jeong Cho
외 2명
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2021.10
학술대회자료
Separation and characteristics of Bacillus spp. with fibrinolytic activity from traditional sauces in Chungnam region
Jong-Kug Lee
,
Jeong Lee
,
Yoon-Jeong Cho
외 2명
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2021.10
학술대회자료
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This study selected Bacillus spp. with excellent fibrinolytic activity from traditional paste in Chungnam region and investigated its characteristics Recently, westernized eating habits have led to an increase in diseases such as heart attacks and diabetes, and related mortality rates are also increasing. One of these representative causes is abnormal blood clots in the human body. Fibrinolytic enzymes ha ... 전체 초록 보기
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