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Hyejin Jo (Gyeongin Regional Office of Food and Drug Safety) Yooyoung Jung (Gyeongin Regional Office of Food and Drug Safety) Da Hee Lee (Gyeongin Regional Office of Food and Drug Safety) Ji-Hye Lee (Gyeongin Regional Office of Food and Drug Safety) Hyo Jeong Kim (Gyeongin Regional Office of Food and Drug Safety) Goeun Yun (Gyeongin Regional Office of Food and Drug Safety) So-Hee Choi (Gyeongin Regional Office of Food and Drug Safety) Eun Young Jang (Gyeongin Regional Office of Food and Drug Safety) Myungsil Hwang (Gyeongin Regional Office of Food and Drug Safety) In-Ho Kang (Gyeongin Regional Office of Food and Drug Safety)
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2021 KFN International Symposium and Annual Meeting [초록집]
발행연도
2021.10
수록면
412 - 412 (1page)

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Fishery products are unintentionally exposed to many harmful substances. Especially, pesticide contamination on fishery products could be derived from the aquatic environment and the accumulation of residues causes undesirable effects to human health. In this work, we evaluated a multi-residue analysis method for the determination of 76 pesticides in fishery products using liquid chromatography-tandem mass spectrometry (LC-MS/MS). The sample preparation and clean-up were based on the QuEChERS method. Matrix-matched calibrations were performed at three differ ... 전체 초록 보기

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