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저자정보
김소희 (부경대학교) Ui Hun Lee (부경대학교) 이상백 (부경대학교) 정귀택 (부경대학교) 김성구 (부경대학교)
저널정보
한국미생물생명공학회 Journal of Microbiology and Biotechnology Journal of Microbiology and Biotechnology 제31권 제3호
발행연도
2021.1
수록면
456 - 463 (8page)

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In this study, the culture conditions for Porphyridium cruentum were optimized to obtain the maximum biomass and lipid productions. The eicosapentaenoic acid content was increased by pH optimization. P. cruentum was cultured with modified F/2 medium in 14-L photobioreactors using a two-phase culture system, in which the green (520 nm) and red (625 nm) light-emitting diodes (LEDs) were used during the first and second phases for biomass production and lipid production, respectively. Various parameters, including aeration rate, light intensity, photoperiod, and pH were optimized. The maximum biomass concentration of 0.91 g dcw/l was obtained with an aeration rate of 0.75 vvm, a light intensity of 300 μmol m-2s-1, and a photoperiod of 24:0 h. The maximum lipid production of 51.8% (w/w) was obtained with a light intensity of 400 μmol m-2s-1 and a photoperiod of 18:6 h. Additionally, the eicosapentaenoic acid and unsaturated fatty acid contents reached 30.6% to 56.2% at pH 6.0.

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