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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
곽진숙 (바이오푸드씨알오) 김지연 (서울과학기술대학교)
저널정보
한국영양학회 Journal of Nutrition and Health Journal of Nutrition and Health Vol.54 No.5
발행연도
2021.10
수록면
459 - 473 (15page)

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마늘건조분말을 준건강인이 섭취하였을 때 혈압 개선 효과가 있는지를 평가하기 위하여 메타 분석 기법으로 평가를 수행하였다. 2020년 7월까지 총 3,203건의 자료를 검색하여, 미리 계획한 선정 기준 및 제외 기준에 따라 선별한 결과 총 9건의 연구가 분석에 포함되었다. 편향위험이 중등도 이상인 2건을 제외하고 총 7건의 연구를 포함하여 분석 결과, 마늘건조분말의 섭취는 수축기혈압 및 이완기혈압을 각각 −6.0 mmHg, −2.7 mmHg 수준으로 대조군 대비 유의하게 개선시키는 것으로 분석되었다.
#meta-analysis #garlic #Allium sativum #blood pressures

목차

ABSTRACT
서론
연구방법
결과
고찰
요약
REFERENCES

참고문헌 (44)

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강재란 / 2017 / 고지방-콜레스테롤 식이 급이 흰쥐에 대한 동결건조 마늘분말의 지질개선 효과 / 한국식품영양과학회지 46(9):1035~1044 dbpia 신정혜 / 2004 / 산지별 마늘의 이화학적 특성 및 생리활성 작용 / 한국식품영양학회지 17(3):237~245 google schola 김혜자 / 2010 / 추출조건에 따른 마늘 추출물의 항산화 및 항암활성 효과 / 동의생리병리학회지 24(1):111~117 google schola Sivam GP / 2001 / Protection against Helicobacter pylori and other bacterial infections by garlic / J Nutr 131(3):1106 google schola Iciek M / 2009 / Biological properties of garlic and garlic-derived organosulfur compounds / Environ Mol Mutagen 50(3):247~265 google schola

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