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학술대회자료
저자정보
권민수 (농업회사법인 록야)
저널정보
한국원예학회 한국원예학회 학술발표요지 원예과학기술지 제39권 별호Ⅱ [초록집]
발행연도
2021.10
수록면
34 - 34 (1page)

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먹거리 비즈니스(산업)는 신뢰가 핵심이다. 특히 그간 농산물은 오랜 시간 눈으로 보고 손으로 만져본 뒤에야 비로소 구매가 이뤄지는 시장이었다. 그래서 온라인 소비가 폭발적으로 증가할 때도 농산물 구매 증가율은 상대적으로 더뎠다. 하지만 ‘신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)’은 농산물 소비의 패러다임을 빠르게 바꿨다. 오프라인 중심의 농산물 구매를 온라인으로 전환시킨 계기가 된 것이다. 통계청에 따르면 지난해 7월 온라인 쇼핑 거래액 중 농축수산물의 구매액은 4621억 원으로 전년 동월 대비 1946억 원(72%) 증가했다.
농산물은 직접 보고 사야 한다는 관습을 깬 건 무엇일까? 그 핵심은 만족스러운 구매 경험에 있다. 신선식품을 전문적으로 배송하는 온라인 유통업체와 기존 대형마트의 온라인 서비스는 ‘비대면으로 구매해도 충분히 신선하고 맛있는 농산물을 집 앞까지 편하게 배송 받을 수 있다’는 신뢰의 씨앗을 뿌렸다. 이에 따른 온·오프라인 리테일(소매)시장의 주도권 경쟁이 치열하다. 이마트·롯데마트·홈플러스 등 오프라인 강자와 마켓컬리·쿠팡 등 온라인 강자들이 다투는 전쟁터다.
리테일시장 주도권 싸움에서 승자가 되는 길은 분명하다. 농산 품목에서 누가 경쟁 우위를 가져가느냐다. 농업에 대한 ... 전체 초록 보기

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