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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
라채일 (초당대학교)
저널정보
한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Culinary Science & Hospitality Research Vol.27 No.8(Wn.133)
발행연도
2021.8
수록면
121 - 130 (10page)

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This study was conducted to investigate the effect of ‘mukbang’ and ‘cookbang’ TV program watching motivation on food purchase intention. In particular, present study verified whether interest in food plays a mediating role between motive for watching mukbang and cookbang TV programs and intention to purchase food as well as the influence relationship among the variables. Data collection was conducted from March 15 to March 30, 2021, and was conducted for students and the general public who had experience watching both Mukbang and Cookbang TV programs through convenience sampling method. 250 copies of the questionnaire were distributed, and 247 copies of valid data were used for statistical analysis, excluding questionnaires that were answered insincerely or did not meet the purpose of the study. The analysis results are as follows. First, it was found that entertainment, information, and vicarious satisfaction among the motives for watching mukbang/cookbang TV programs had a significant positive (+) effect on food purchase intention. Second, interest in food (parameter) was found to play a mediating role among entertainment and informational, surrogate satisfaction, and food purchase intention (dependent variable) among motives for watching mukbang/cookbang TV programs. Based on the results of this study, it was possible to establish a marketing strategy using the fact that it increases users" intention to purchase food products in the process of eating and making food introduced in TV food programs.
#TV program watching motivation for eating and cooking #Food purchase intention #Food interest

목차

ABSTRACT
1. 서론
2. 이론적 배경
3. 연구방법
4. 실증분석
5. 결론
REFERENCES

참고문헌 (38)

참고문헌 신청
Adema, P. (2000). Vicarious consumption: Food, television and ambiguity of modernity. Journal of American & Comparative Culture, 23(3), 113. google schola An, S. K., & Lee, B. J. (2014). Effects of viewing motivations on viewing preferences and viewing intentions of television food programs, Korean Society for Food and Culture, 29(3), 259-269. google schola Antil, J. H. (1984). Conceptualization and operationalization of involvement, ACR North American Advances. google schola Bantz, C. R. (1982). Exploring uses and gratifications: A comparison of reported uses of television and reported uses of favorite program type. Communication Research, 9(3), 352-379. google schola Cui, M. Y. (2021). Mukbang view motivation on view attitude, view satisfaction and behavior intention: Focuse on chinese BILIBILI Korean Mukbang content viewer (Master's thesis). Chung-Ang University. google schola

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