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김선욱 (전남대학교) 임다정 (전남대학교) 윤지현 (전남대학교) 김인선 (전남대학교)
저널정보
한국농약과학회 한국농약과학회 학술발표대회 논문집 2021년 한국농약과학회 정기총회 및 춘계학술발표회
발행연도
2021.5
수록면
92 - 92 (1page)

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Fenpropimorph는 모르폴린계 살균제로 에르고스테롤 생합성을 억제하여 밀과 같은 곡류에 주로 사용되며 바나나 시가토카 병에도 사용되고 있다. 약제를 처리한 곡류들은 가축의 사료로서 사용되어 축산물에서 잔류될 가능성이 있다. 현재 존재하는 축산물에 대한 잔류허용기준이 존재하지 않으며 식품공전에는 농산물에 대한 분석법만이 존재한다. 본 연구에서는 축산물 잔류농약수준을 평가하기 위해 기존 식품공전법을 개선하여 새로운 분석법을 개발하고자 하였다. 시료는 소고기(등심), 돼지고기(삼겹살) 닭고기(닭다리살), 우유, 계란과 부산물인 소지방 및 돼지지방 등이었다. QuEChERS 방법에 준하여 시료를 전처리한 후 LC-MS/MS를 이용하여 분석하였다. 분석법은 7가지 축산물 시료에서 분석할 수 있도록 최적화하였다. 분석법 검증을 위해 회수율 시험 및 상대 표준편차(RSD), 매질효과를 통한 ion ... 전체 초록 보기
#Fenpropimorph #Fenpropimorph-acid #축산물 유래 식품 #분석법 개발

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