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저자정보
김상효 (한국농촌경제연구원) 이계임 (한국농촌경제연구원) 홍연아 (한국농촌경제연구원) 문동현 (한국농촌경제연구원) 허성윤 (한국농촌경제연구원) 이욱직 (한국농촌경제연구원) 신성용 (한국농촌경제연구원)
저널정보
한국농촌경제연구원 한국농촌경제연구원 기본연구보고서 [연구보고 R922] 포용성장과 지속가능성을 위한 식품정책 대응과제(1/3차년도)
발행연도
2020.12
수록면
1 - 471 (471page)

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목차

[표지]
[머리말]
[요약]
[ABSTRACT]
[차례]
표차례
그림차례
[제1장 서론]
1. 연구의 필요성과 목적
2. 선행연구 검토
3. 연구의 범위와 방법
[제2장 포용성장과 지속가능성 논의 배경과 식품제조업 주요 이슈]
1. 포용성장과 지속가능성의 논의 배경
2. 식품제조업 위상과 식품 시장 변화
3. 포용성장 및 지속가능성 관점에서 본 식품제조업 관련 이슈
[제3장 중소식품제조업의 안정적 성장 과제]
1. 포용성장과 지속가능성을 위한 중소식품제조업의 역할은 무엇인가?
2. 중소식품제조업 지원정책 현황
3. 중소식품제조업의 당면 문제점과 정책 평가
4. 중소식품제조업체의 안정적 성장 과제
[제4장 식품제조업 일자리 평가와 정책 과제]
1. 식품제조업 일자리는 포용성장 및 지속가능성과 어떻게 관련되나?
2. 식품제조업 일자리 정책 현황
3. 식품제조업 일자리의 포용성장 및 지속가능성 측면 평가
4. 포용성장과 지속가능성을 위한 식품제조업 일자리 과제
[제5장 식품제조업과 국내 농업의 연계 제고 방안]
1. 식품제조업과 농업과의 연계가 왜 중요한가?
2. 농업과 식품제조업 연계 관련 정책 현황
3. 식품제조업의 국산 원재료 이용 현황 및 문제점
4. 농업과 식품제조업체의 연계 사례 분석
5. 국산 원재료에 대한 소비자 선호 분석
6. 농업과 식품산업의 연계 강화를 위한 과제
[제6장 식품제조업의 지속적 성장 개척 방안]
1. 식품제조업의 성장 개척은 포용성장 및 지속가능성과 어떻게 연결되는가?
2. 식품제조업 분야 R&D 및 혁신 현황
3. 포용성장과 지속가능성 관점에서 식품 R&D 평가
4. 포용성장과 지속가능성을 위한 식품 R&D 방향과 전략
[제7장 식품제조업의 사회적 책임 강화 방안]
1. 식품제조업의 사회적 책임 이행에 왜 주목해야 하나?
2. 식품제조업의 사회적 책임 관련 정책 현황과 소비자 인식
3. 국내 식품제조업의 사회적 책임 현황과 사례
4. 식품제조업의 사회적 책임 활성화 과제
[제8장 요약 및 결론]
1. 연구 결과 요약
2. 결론 및 시사점
[참고문헌]

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