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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
신효선 (동국대학교) 윤석후 (식품과학과 산업)
저널정보
한국식품과학회 식품과학과 산업 식품과학과 산업 제53권 제3호
발행연도
2020.9
수록면
316 - 329 (14page)

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목차

유지분과위원회의 탄생과 식용유지 공개강좌
유지분과위원회 역대 임원
비정기 학술 활동
정기 학술 활동
식용유지 교과서 발간
학회 내 활동
국제 학술 활동 – 국제유지연구학회(ISF)
국제 학술 활동 – 세계유지과학학술대회(WCOS), 아시아유지과학학술대회(ACOS)
국제 학술 활동 – 미국유지화학회(AOCS)
국제 학술 활동 – 국제생물촉매농업생명공학회(ISBAB)
맺는말

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