비피도박테리아의 분자생물학적인 연구 동향

김근배

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자료유형: 학술저널

저자정보: 김근배 (중앙대학교 산업과학대학 동물자원과학과)

저널정보: 한국유가공기술과학회 Journal of Milk Science and Biotechnology(한국유가공기술과학회지) 한국유가공학회지 제25권 제2호

발행연도: 2007.1

수록면: 21 - 28 (8page)

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Recently, the field of microbiology has been transformed by huge increasing number of publicly available whole-genome sequences. This sequence information has significantly enhanced our understanding of the physiology, genetics, and evolutionary development of bacteria. Among the gastrointestinal microorganisms, bifidobacteria represent the most important human commensals because of their contribution to maintaining a balanced gastrointestinal tract microbiota. In recent years bifidobacteria have drawn much scientific attention due to their use as live bacteria in numerous food products with various health-related claims. For this reason, these bacteria constitute a growing area of interest with respect to genomics, molecular biology, and genetics. Recent genome sequencing of a number of bifidobacterial species has allowed access to the complete genetic make-up of these bacteria. This review will focus how genomic data has allowed us to understand bifidobacterial evolution, while also revealing genetic functions that explains their presence in the particular ecological environment of the gastrointestinal tract.

#Bifidobacterium #genomics #probiotics

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소속기관 중앙대학교 동물생명공학과

주요연구분야 농수해양학 > 축산학

논문수 6 이용수 57

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