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논문 기본 정보

자료유형
전문잡지
저자정보
축산물등급판정소 (축산물등급판정소)
저널정보
축산물등급판정소 등급정보 365+ 등급정보 365+ 제132권
발행연도
2007.1
수록면
4 - 5 (2page)

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수입산쇠고기의 종류가 늘어나면서 국내산쇠고기와의 등급 비교에 대한 궁금증이 커지고 있다. 외국에서는 등급이 주로 유통단계까지 반영되는 반면에 우리나라에서는 소매단계까지 적용되고 있다. 본 정보지에서는 주요 국가별 소 등급판정에 대한 전반적인 표기방법을 살펴보고자 한다.

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