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자료유형
학술저널
저자정보
Yun, Bohyun (Division of Animal Science, Chonnam National University) Lee, Sang Dae (Dept. of Biology, Seonam University) Oh, Sejong (Division of Animal Science, Chonnam National University)
저널정보
한국유가공기술과학회 Journal of Milk Science and Biotechnology(한국유가공기술과학회지) 한국유가공학회지 제31권 제1호
발행연도
2013.1
수록면
1 - 7 (7page)

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Probiotics are traditionally defined as viable microorganisms that have a beneficial effect in the prevention and treatment of pathologic conditions when they are ingested. Although there is a relatively large volume of literature that supports the use of probiotics to prevent or treat intestinal disorders, the scientific basis behind probiotic use has only recently been established, and clinical studies on this topic are just beginning to get published. Currently, the best studied probiotics are lactic acid bacteria, particularly Lactobacillus and Bifidobacterium species. Other organisms used as probiotics in humans include Escherichia coli, Streptococcus sp., Enterococcus sp., Bacteroides sp., Bacillus sp., Propionibacterium sp., and various fungi, and some probiotic preparations contain more than one bacterial strain. Probiotic use for the prevention and treatment of antibiotic-associated diarrhea caused by Clostridium difficile induced intestinal disease as well as for other gastrointestinal disorders has been discussed in this review.
#Probiotics #Clostridium difficile #Lactobacillus #antibiotic associated diarrhea

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