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학술저널
저자정보
Salamat, Faezeh (Golestan Research Center of Gastroenterology and Hepatology) Semnani, Shahryar (Golestan Research Center of Gastroenterology and Hepatology) Aboomardani, Maryam (Department of Nutrition, Golestan University of Medical Sciences) Roshandel, Gholamreza (Golestan Research Center of Gastroenterology and Hepatology)
저널정보
아시아태평양암예방학회 Asian Pacific journal of cancer prevention : APJCP Asian Pacific journal of cancer prevention : APJCP 제16권 제6호
발행연도
2015.1
수록면
2,537 - 2,542 (6page)

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Background: Nutrition transition is a global health problem, especially in developing countries. It is known as an important factor for development of different types of health conditions including cancers. Objectives: We aimed to assess the pattern of nutrition transition in a high-risk area for upper gastrointestinal cancers in Northern Iran during the last decade. Materials and Methods: This cross-sectional study was conducted on households of Golestan province, Iran. Data on household food consumption between 2001 and 2010 were obtained from the Statistical Center of Iran. The proportions of households with medium/high consumption of main foods were calculated for each year. Joint point software was used for assessing trends. Annual percent changes (APCs) and 95%CIs were calculated. Results: In total, 12,060 households were recruited. The APCs (95%CI) of the proportion of households medium/high consumption of cereals, vegetables, legumes, fish, dairy products and meats were -3.1 (-4.1 to -2.2), -2.9 (-3.8 to -2.1), -2.3 (-3.2 to -1.4), -2.8 (-3.3 to -2.4), -1.9 (-3.0 to -0.9) and 2.7 (1.2 to 4.3), respectively. Conclusions: We found significant increase in meat consumption among our population between 2001 and 2010. Our results also suggested significant decreasing trend in consumption of so-called healthy foods including, plant foods, fish, and dairy products. Regarding its correlation with health conditions including cancers, nutrition transition should be considered as a priority in health policy making in our region as well as other high-risk populations. It is recommended to conduct community level interventions to increase consumption of plant foods, fish, and dairy products.
#Temporal variation #dietary habits #nutrition transition #cancer #Iran

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