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학술저널
저자정보
Hong, Sung-Jun (School of Applied Biosciences, College of Agriculture and Life Sciences, Kyungpook National University) Park, Gun-Seok (School of Applied Biosciences, College of Agriculture and Life Sciences, Kyungpook National University) Jung, Byung Kwon (School of Applied Biosciences, College of Agriculture and Life Sciences, Kyungpook National University) Khan, Abdur Rahim (School of Applied Biosciences, College of Agriculture and Life Sciences, Kyungpook National University) Park, Yeong-Jun (School of Applied Biosciences, College of Agriculture and Life Sciences, Kyungpook National University) Lee, Chang-Hyun (School of Applied Biosciences, College of Agriculture and Life Sciences, Kyungpook National University) Shin, Jae-Ho (School of Applied Biosciences, College of Agriculture and Life Sciences, Kyungpook National University)
저널정보
한국응용생명화학회 Journal of applied biological chemistry Journal of applied biological chemistry 제58권 제3호
발행연도
2015.1
수록면
247 - 251 (5page)

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In this study, a keratin-degrading bacterium was isolated from soil contaminated with feather waste. The isolated strain was identified as Chryseobacterium sp. P1-3 on the basis of the 16S rRNA gene sequence alignment. Chryseobacterium sp. P1-3 is currently used in various biotechnological applications (e.g., in the hydrolysis of poultry feathers). It hydrolyzed the feather meal within 2 days and possesses a high level of keratinase activity (98 U/mL). The keratinase, partially purified from this strain, prefers casein as a substrate and shows optimal activity at a temperature of $30^{\circ}C$ and at a pH of 8.0.
#Chryseobacterium sp #isolation #keratin

목차

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Bach E / 2011 / Characterization of feather-degrading bacteria from Brazilian soils / Int Biodeterior Biodegrad 65:102~107 google schola Balaji S / 2008 / Purification and characterization of an extracellular keratinase from a hornmeal-degrading Bacillus subtilis MTCC (9102) / World J Microb Biot 24:2741~2745 google schola Bockle B / 1995 / Characterization of a keratinolytic serine proteinase from Streptomyces pactum DSM 40530 / Appl Environ Microbiol 61:3705~3710 google schola Brandelli A / 2008 / Bacterial keratinases: useful enzymes for bioprocessing agroindustrial wastes and beyond / Food Bioprocess Tech 1:105~116 google schola Chaudhari PN / 2013 / Iron containing keratinolytic metallo-protease produced by Chryseobacterium gleum / Process Biochem 48:144~151 google schola

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