메뉴 건너뛰기
.. 내서재 .. 알림
소속 기관/학교 인증
인증하면 논문, 학술자료 등을  무료로 열람할 수 있어요.
한국대학교, 누리자동차, 시립도서관 등 나의 기관을 확인해보세요
(국내 대학 90% 이상 구독 중)
로그인 회원가입 고객센터 ENG
주제분류
인문학
인문학 일반 역사학 철학 종교학 어문학 기타 인문학
사회과학
사회과학 일반 경영학 관광학 교육학 군사학 문헌정보학 법학 사회학 신문방송학 심리과학 정치외교학 지리학 행정학 경제학 무역학 인류학 기타 사회과학
자연과학
자연과학 일반 물리학 생물학 생활과학 수학·통계학 천문학 지구과학 화학 기타 자연과학
공학
공학 일반 건축공학 기계공학 산업공학 재료·에너지공학 전기전자공학 조선해양공학 화학공학 컴퓨터학 기타공학
의약학
의학 일반 간호학 수의학 약학 한의학 기초의학 임상의학 기타 의약학
농수해양학
농수해양학 일반 농학 수산학 식품과학 임학 축산학 해상운송학 기타 농수해양학
예술체육학
예술 일반 디자인 미술 미용 사진 음악학 의상 체육 공연매체예술 기타 예술체육학
복합학
학제간연구 과학기술학 뇌인지과학 기술정책 기타 복합학

ENG

추천
검색

논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
Kwon, Ji-Hyun (Graduate School of Education, Chungbuk National University) Ju, Jihyeung (Department of Food and Nutrition, Chungbuk National University)
저널정보
한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 한국식품조리과학회지 제28권 제6호
발행연도
2012.1
수록면
847 - 856 (10page)

이용수

표지
📌
연구주제
📖
연구배경
🔬
연구방법
🏆
연구결과
AI에게 요청하기
추천
검색

초록· 키워드

오류제보하기
Rhinitis and sinusitis are among the most common medical conditions in Korea, as well as Western societies. Environmental factors may influence both rhinitis and sinusitis; however, the role of dietary factors in rhinitis and sinusitis is not clear. The present study aims to compare the dietary habit, food consumption frequency, and food preference of elementary school students with or without rhinitis and sinusitis. The demand of their parents for an education program for the dietary prevention against rhinitis and sinusitis was also examined. The survey was conducted with a total of 200 subjects recruited from two elementary schools located in Gyeonggi area of Korea. The subjects consisted of 101 students with rhinitis and/or sinusitis (RS group) and 99 without rhinitis and sinusitis (control group). The students of the RS group were more likely to have habits of eating-out and street food use, to consume bean, peanut, walnut, almond, yogurt, egg, snack, and French fries frequently, and to prefer the types of foods prepared by stir-frying and deep-frying than the control group. The parents who recognized 'school nutrition teachers or food/nutrition-majored specialists' as the most appropriate educator for the dietary education program in the RS group (48.5% of their parents) were less than those in the control group (67.7% of their parents). The present study suggest that students with rhinitis and/or sinusitis may be different from those without the disease(s) in their dietary habit, frequently consumed foods, and preferred type of foods. More epidemiological, intervention, and laboratory studies are needed in order to elucidate the role of dietary factors in the development and prevention of rhinitis and sinusitis, which will have a significant implication to public health.
#dietary habit #food consumption #rhinitis #sinusitis #elementary school student

목차

등록된 정보가 없습니다.

참고문헌 (38)

참고문헌 신청
안유경 / 2009 / 광주·전남지역 초등학생의 채소기피 관련요인 및채소류의 조리법에 대한 기호도 조사 / 대한지역사회영양학회지 14(5):531~544 dbpia Boyle RJ / 2006 / The role of probiotics in the management of allergic disease / Clin Exp Allergy 36(5):568~576 google schola Calder PC / 2009 / Inflammatory disease processes and interactions with nutrition / Brit J Nutr 101(Suppl 1):S1~S45 google schola Cingi C / 2010 / Allergic rhinitis caused by food allergies / Eur Arch Oto-Rhino-L 267(9):1327~1335 google schola Clark A / 2011 / A longitudinal study of resolution of allergy to well-cooked and uncooked egg / Clin Exp Allergy 41(5):706~712 google schola

이 논문의 저자 정보

최근 본 자료

전체보기

댓글(0)

0