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저자정보
지윤선 (중부대학교 한방보건제약학전공) 이남선 (중부대학교 한방보건제약학전공) 길기정 (중부대학교 한방보건제약학전공) 유지현 (중부대학교 한방보건제약학전공)
저널정보
대한본초학회 대한본초학회지(본초분과학회지) 대한본초학회지 제34권 제1호
발행연도
2019.1
수록면
109 - 116 (8page)

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Objectives : This study aimed to analyze contents of chlorogenic acid among major ingredients and determine the optimal solvent for the antioxidant activity from Solidago virga-aurea var. gigantea(SV) aerial part. Methods : Mature aerial part of extracted SV at the first crop on June 2018 was used. SV was mixed with each at the ethanol concentrate rates of water, 10, 30, 50, 70, and 100% and extracted them for three times for eight hours at $70^{\circ}C$. The contents of chlorogenic acid and seven kinds of antioxidant activities were measured in SV extracts. Results : The highest the contents of chlorogenic acid was from 10% ethanol extracts showed. Total polyphenol and flavonoids of SV extracts were 126.16 mg/g and 105.84 mg/g, respectively. Scavenging activities of DPPH, ABTS, and hydroxyl radical significantly increased in a dose-dependent in SV extracts, while it was almost similar with control at the concentration of $500{\mu}g/mL$. $Fe^{2+}$ chelating activity significantly increase in a dose-dependent in SV extract, it was lower than control. Nitrite scavenging activity increased, dose-dependent in the sequence of pH 1.2> pH 3.0 > pH 6.0 in SV extracts, while it was almost similar with control at the concentration of $500{\mu}g/mL$, pH 1.2, and pH 3.0. Conclusions : Thus, this study found that higher contents of chlorogenic acid and excellent antioxidant activity were contained in 10% ethanol extracts in mature aerial part of SV. It is expected to be used as basic data as natural antioxidant materials.
#Solidago virgaurea #Antioxidant #Ethanol Extracts #Chlorogenic acid #Aerial part

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정성제 / 2004 / 약용 식물 추출물의 항산화 활성 검색 / Applied Biological Chemistry 47(1):135~140 dbpia 권대준 / 2008 / 참외(Cucumis melo L. var makuwa Makino)의 물과 에탄올 추출물의 항산화 및 항균효과 / Applied Biological Chemistry 51(3):194~199 google schola Williams GM / 1999 / Safety assessment of butylated hydroxyanisole and butylated hydroxytoluene as antioxidant food additives / Food Chem Toxicol 37:1027~1038 google schola 김경희 / 2012 / 곤달비(Ligularia stenocephala) 잎 분획물의 항산화활성 평가 / 한국식품영양과학회지 41(9):1220~1225 dbpia Lee CB / 1979 / Iiiustrated Flora of Korea / Hyangmoonsa :735 google schola

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