Antioxidant activity of five different solvent extracts of the edible fruits of Ficus racemosa

Nizam, Iram; Mushfiq, M.

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자료유형: 학술저널

저자정보: Nizam, Iram (Department of Chemistry, Aligarh Muslim University) Mushfiq, M. (Department of Chemistry, Aligarh Muslim University)

저널정보: 경희한의학연구센터 Oriental pharmacy and experimental medicine Oriental pharmacy and experimental medicine 제12권 제3호

발행연도: 2012.1

수록면: 189 - 195 (7page)

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The fruits of Ficus racemosa were extracted in five different solvents and their total phenolic content (TPC) was determined. They were then evaluated for their antioxidant activities by determining the reducing power, DPPH (1, 1-diphenyl-2-picrylhydrazyl) radical scavenging, superoxide anion radical scavenging, inhibitory effect on Fenton reaction induced oxidative DNA damage and inhibition of ${\beta}$-carotene bleaching. The decreasing order of antioxidant activities is methanol extract (F-Me)>ethyl acetate extract (F-EA)>acetone extract (F-Ac)>chloroform extract (F-Chl)>petrol extract (F-Pet) in all the methods which is in conformity with TPC. The results clearly demonstrate that methanol extract has highest TPC and displayed strongest activity, and can be used to prevent oxidative stress related diseases. The processing of perishable fruits of Ficus racemosa by selective extraction with methanol can give better yield of antioxidants and the extract can be stored as food supplement with longer shelf life.

#Antioxidant activity #${beta}$-carotene #DPPH #DNA damage #Ficus racemosa #Total phenolic content #NBT

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이 논문의 저자 정보

Nizam, Iram

소속기관 Department of Chemistry, Aligarh Muslim University

주요연구분야 의약학 > 한의학

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Mushfiq, M.

소속기관 Department of Chemistry, Aligarh Muslim University

주요연구분야 의약학 > 한의학

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