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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
김상현 (대구대학교 환경공학과) 이채영 (수원대학교 토목공학과)
저널정보
대한상하수도학회 상하수도학회지 상하수도학회지 제25권 제3호
발행연도
2011.1
수록면
343 - 348 (6page)

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Since 2005, food waste has been separately collected and recycled to animal feed or aerobic compost in South Korea. However, the conventional recycling methods discharge process wastewater, which contain pollutant equivalent to more than 50% of food waste. Therefore, anaerobic digestion is considered as an alternative recycling method of food waste to reduce pollutant and recover renewable energy. Recent studies showed that hydrogen can be produced at acidogenic stage in two-stage anaerobic digestion. In this study, the authors investigated the effects of pretreatment time and pH low set value on continuous mesophilic hydrogen fermentation of food waste. Food waste was successfully converted to $H_2$ when heat-treated at $70^{\circ}C$ for 60 min, which was milder than previous studies using pH 12 for 1 day or $90^{\circ}C$. Organic acid production dropped operational pH below 5.0 and caused a metabolic shift from $H_2/butyrate$ fermentation to lactate fermentation. Therefore, alkaline addition for operational pH at or over 5.0 was necessary. At pH 5.3, the result showed that the maximum hydrogen productivity and yield of 1.32 $m^3/m^3$.d and 0.71 mol/mol $carbohydrate_{added}$. Hydrogen production from food waste would be an effective technology for resource recovery as well as waste treatment.
#수소 발효 #열처리 #음식물쓰레기

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참고문헌 (9)

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이채영 / 2010 / 음식폐기물의생물학적수소발효시열처리효과 / 유기물자원화 18(1):81~88 google schola 환경부 / 2007 / 음식물류 폐기물 처리시설 발생폐수육상처리 및 에너지화 종합대책(2008~2012) google schola APHA / 1998 / Standard methods for the examination of Water and Wastewater, 20th ed google schola 신항식 / 200204 / Enhanced acidogenic fermentation of food waste in a continuous-flow reactor / WASTE MANAGEMENT RESEARCH 20(2):110~118 google schola Hawkes, F. R. / 2002 / Sustainable fermentative hydrogen production: challenges for process optimization / Int. J. hydrogen energy 27:1339~1347 google schola

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