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저자정보
김민자 (충청북도농업기술원) 이관우 (충청북도농업기술원) 장후봉 (충청북도농업기술원) 전종옥 (충청북도농업기술원) 김익제 (충청북도농업기술원)
저널정보
한국버섯학회 한국버섯학회지 한국버섯학회지 제16권 제4호
발행연도
2018.1
수록면
287 - 292 (6page)

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팽이버섯 신품종'여름향1호'는 '갈뫼'와 '건국1호'로부터 분리한 단포자를 교배함으로써 육성된 품종으로, 갓색이 연한 갈색을 나타내며, 고온성이면서 재배기간이 짧은 장점이 있다. $16^{\circ}C$ 고온에서 병재배 시 배양 기간은 22일, 초발이 소요일수는 6일, 생육일수는 10일로 총재배 기간이 38일이 소요되어 대조품종 '금향'에 비해 3일, '갈뫼'에 비해 7일이 단축되었다. 특히 버섯 발생이 빠르면서도 균일성이 우수하였으며, 갓 색은 진한 미색인 '금향'과 중간 갈색인 '갈뫼'의 중간 수준인 연한 갈색을 띠었다. 수량은 850 ml(Ø59) 병 당 138 g으로 '금향' 대비 10% 증수되었다.
#Yeoreumhyang1ho #new variety #light brown #high temperature #Flammulina velutipes

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