지원사업
학술연구/단체지원/교육 등 연구자 활동을 지속하도록 DBpia가 지원하고 있어요.
커뮤니티
연구자들이 자신의 연구와 전문성을 널리 알리고, 새로운 협력의 기회를 만들 수 있는 네트워킹 공간이에요.
초록· 키워드
오류제보하기
본 연구는 느타리버섯 $1,100m{\ell}$ 배양용기의 뚜껑종류 및 크기에 따른 배양중 이산화탄소농도변화, 수분함량, 유리당, 및 수량을 조사하였다. 이산화탄소 농도는 기존의 비통기성 무스폰지 뚜껑구가, 상하 천공과 하 천공 모두에서 천공 구멍이 작을수록, 또한 상대비교는 하 천공구에서 높게 유지되었다. 배양중 이산화탄소 변화는 배양 뚜껑 종류와는 관계없이 배양 경과 6~11일경 이산화탄소발생량이 최고치에 도달하였다. 뚜껑종류별 느타리버섯($1100m{\ell}$병)의 수량은 상하 뚜껑 천공의 19~38mm천공에서 11.4~23.8%로 증수되어 폭넓게 수량이 좋았으며, 하 천공에서 26~47mm천공 뚜껑에서 대조구에 비하여 6.5~17.9%가 수량이 증수되었다. 또한 빠른 균사배양속도를 고려하면 상하 33mm천공 뚜껑에서 기존 무스폰지 뚜껑보다도 23.8%의 높은 수량으로 제일 양호하였다.
목차
등록된 정보가 없습니다.
참고문헌 (11)
참고문헌 신청
장학길 / 1976 / 톱밥 培地에 對한 營養添加가 팽이버섯의 生長 및 培地의 化學的 成分 變化에 미치 는 影響 / 한국균학회지 4(1):31~44
정민욱 / 2004 / Fomitella fraxinea 균사체의 대량생산과 기능성 연구
차동렬 / 1989 / 최신버섯재배기술 / 상록사 :348~354
Im, M. H. / 1998 / Improvement of Meju preparation method for the Production of Korea traditional Kanjang / Korean J. Food Sci Technol 30:608~614
Kenjiro Kinugawa. / 1993 / CHAPTER 5 Physiology and the Breeding of Flammulina velutipes. pp.87-109(Genetics and Breeding of Edible Mushrooms, Edited by SHUTING CHANG JOHN A. BUSWELL, Department og Biology The Chinese University of Hong Kong Shatinm New Territories and PHILIP G. MILES. Department of Biologyical Sciences State University of New York at Buffalo USA / Gordon and Breach Science Publishers
정민욱 / 2004 / Fomitella fraxinea 균사체의 대량생산과 기능성 연구
차동렬 / 1989 / 최신버섯재배기술 / 상록사 :348~354
Im, M. H. / 1998 / Improvement of Meju preparation method for the Production of Korea traditional Kanjang / Korean J. Food Sci Technol 30:608~614
Kenjiro Kinugawa. / 1993 / CHAPTER 5 Physiology and the Breeding of Flammulina velutipes. pp.87-109(Genetics and Breeding of Edible Mushrooms, Edited by SHUTING CHANG JOHN A. BUSWELL, Department og Biology The Chinese University of Hong Kong Shatinm New Territories and PHILIP G. MILES. Department of Biologyical Sciences State University of New York at Buffalo USA / Gordon and Breach Science Publishers
이 논문의 저자 정보
최근 본 자료
댓글(0)
0