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저자정보
김형태 (삼육대학교 일반대학원 보건학과) 천성수 (삼육대학교 보건관리학과) 정선희 (한국 알코올문제연구소) 윤미은 (삼육대학교 식품영양학과)
저널정보
대한영양사협회 대한영양사협회 학술지 대한영양사협회 학술지 제19권 제4호
발행연도
2013.1
수록면
343 - 355 (13page)

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This study analyzed the dietary habits and nutrient intake status of adult drinkers in Korea. Alcohol drinking patterns were obtained from the Korea National Health and Nutrition Examination Survey (KNHANES). Among 4,968 persons, 91.5% were drinkers. Classification of their drinking patterns by the Alcohol Use Disorders Identification Test (AUDIT) score showed 64.5% of the drinkers were normal drinkers, 22.4% problem drinkers and 13.2% alcohol-dependent drinkers. Overall, 47% of the drinkers were considered alcohol-dependent in the Rapid Alcohol Problems Screen (RAPS4). Significant differences were found between those who abstained from alcohol (86.8%) and alcohol-dependent drinkers (68.9%); when asked about breakfast habits 73.4% of non-drinkers often had family meals, while only 55.4% of the alcohol-dependent drinkers had family meals. Dietary energy, alcohol energy, and total energy intake significantly increased for the alcohol-dependents (P<0.001). In addition, the intake of eight nutrients (protein, vitamin A, vitamin $B_1$, vitamin $B_2$, niacin, calcium, phosphorous and iron), significantly increased in the following order (least to highest): abstainers, normal drinkers, drinkers with a moderate addiction to alcohol and alcohol-dependent drinkers (P <0.05). Nutrient Adequacy Ratios (NAR) of all nutrients, except vitamin C, and the Mean nutrient Adequacy Ratio (MAR) significantly increased in the following order (least to highest): abstainers, normal drinkers, drinkers with a moderate addiction to alcohol and alcohol-dependent drinkers (P<0.05). The intake of vitamin $B_1$, vitamin $B_2$, and niacin per 1,000 kcal, according to drinking pattern, decreased in the order of abstainers, normal drinkers, drinkers with a moderate addiction to alcohol, and alcohol-dependent drinkers (P<0.001). The above results show that the nutrient intake of normal drinkers, drinkers with a moderate addiction to alcohol, and alcohol-dependent drinkers are higher than abstainers. However, overall intake of vitamin $B_1$, vitamin $B_2$, and niacin per 1,000 kcal was low. Therefore it is necessary to increase vitamin $B_1$, vitamin $B_2$, and niacin intake for drinkers.
#Korean adult #problem drinker #alcohol dependence #nutrient #NAR #Nutrient Adequacy Ratio)

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김미현 / 2007 / 영양판정 개정 4판 / 청구문화사 :57~58 google schola 전승훈 / 2010 / 특집: 고령화 사회와 국민건강 : 음주와 흡연의 사회경제적 비용감소를 위한 조세정책 / ITBI Review 16(2):57~94 google schola 조맹제 / 2011 / 2011년도 정신질환실태 역학조사. 보건복지부 학술연구 용역 사업 보고서 :17~18 google schola Agarwal DP / 2001 / Does moderate alcohol intake protect against coronary heart disease? / Indian Heart J 53(2):224~230 google schola American Psychiatric Association / 2000 / Diagnostic and statistical manual of mental disorders. Text revision (DSM-IVTR). 4th ed / American Psychiatric Association :261~271 google schola

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