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2013년 인천 영흥도선에서 출수된 도기병은 해양생물과 주변 물질들이 단단하게 굳어져 표면 전체를 덮고 있던 상태였다. 표면과 구연부의 이물질을 물리적, 화학적인 방법으로 제거하니 표면에 파도무늬가 나타났으며 내부에서 황갈색 투명한 고체물질도 확인되었다. 이 논문은 도기병의 보존처리 과정과 내부 물질을 확인하는 분석과정을 설명했다. 도기병은 이물질 제거, 탈염, 복원 등의 순서로 보존처리를 진행했고, 없어진 구연부를 복원하여 원래 형태를 더 잘 이해할 수 있게 했다. 또한 내용물의 성분을 확인하기 위해 문헌을 토대로 통일신라(8~9세기)에 유통 가능했던 재료들을 푸리에변환 적외분광분석(FT-IR)과 가스크로마토그래피-질량분석기(GC-MS)로 비교분석하였다. 분석 결과 FT-IR과 GC-MS 모두 황칠과의 유사성을 확인하였다. 보존처리 후에 드러난 도기병의 파도무늬와 분석결과 확인된 황칠과의 유사성을 통해 영흥도선은 통일신라시대에 황칠을 싣고 가다가 난파된 선박임을 추측해볼 수 있다.
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Chung, H. / 1994 / The changes of component in traditional Korean soy sauce during ripening period(I) / The Korean Society of Food & Cookery Science 10(1):29~34
Ha, J. / 1997 / Characteristics of the volatile flavor compounds in the oil from roasted sesame seed / Korean Journal of Food Science and Technology 29(6):1101~1104
Jeong, B. S. / 1995 / Studies on the distribution of dendropanax morbifera and component analysis of the golden lacquer / Korean J. Biotechnol. Bioeng. 10(4):393~400
김지은 / 2013 / 통일신라 黃漆의 일본 전래와 金漆 / 신라문화 41(41):257~280
Kim, S. B. / 2007 / Food culture of unified Silla period / Silla Cultural Heirtage Conference 28:177~201
Ha, J. / 1997 / Characteristics of the volatile flavor compounds in the oil from roasted sesame seed / Korean Journal of Food Science and Technology 29(6):1101~1104
Jeong, B. S. / 1995 / Studies on the distribution of dendropanax morbifera and component analysis of the golden lacquer / Korean J. Biotechnol. Bioeng. 10(4):393~400
김지은 / 2013 / 통일신라 黃漆의 일본 전래와 金漆 / 신라문화 41(41):257~280
Kim, S. B. / 2007 / Food culture of unified Silla period / Silla Cultural Heirtage Conference 28:177~201
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