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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
조선희 (동국대학교 공과대학 화공생물공학과) 이예진 (동국대학교 공과대학 화공생물공학과) 박기호 (동국대학교 공과대학 화공생물공학과) 임종주 (동국대학교 공과대학 화공생물공학과)
저널정보
한국공업화학회 공업화학 공업화학 제30권 제4호
발행연도
2019.1
수록면
435 - 444 (10page)

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본 연구에서는 코코넛 오일을 원료로 사용하여 2종의 비이온 당계 생체계면활성제 GP-6 및 GP-7을 합성하였으며, FT-IR, $^1H-NMR$ 및 $^{13}C-NMR$ 분광광도계를 이용하여 구조를 규명하였다. 합성한 계면활성제에 대하여 임계 마이셀 농도, 정적 및 동적 표면장력, 계면장력, 유화 작용, 습윤성 및 거품 안정성 등과 같은 계면 물성을 측정한 결과, GP-6 및 GP-7 모두 우수한 계면 특성을 가진 것으로 평가되었다. 또한 Terg-o-tometer를 사용하여 평가한 세척력 측정 결과에 의하면 GP-6 및 GP-7 모두 세제 제품에서 사용되는 기존 계면활성제들과 비교하여 양호한 세척력을 나타내었다. 생분해성, 급성 경구 독성, 급성 피부 자극 및 급성 안자극 검사 결과, GP-6 및 GP-7 모두 저 독성, 저자극성 및 우수한 환경친화성을 가지고 있어서 세제 제품에 적용 가능함을 나타냈으며, 특히 GP-6가 GP-7보다 계면활성이 우수하고 저자극성이고 쉽게 생분해 될 수 있기 때문에 세제 제조에 더 적합할 것으로 판단되었다.
#Saccharide biosurfactant #Coconut oil #Interfacial property #Environmental compatibility #Detergent

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참고문헌 (30)

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W. G. Cutler / 1987 / Detergency: Theory and Technology / Marcel Dekker google schola A. M. Schwartz / 1972 / Surface Colloid Science, Vol. 5 / Wiley :195 google schola C. A. Miller / 1985 / Interfacial Phenomena: Equilibrium and Dynamic Effects / Marcel Dekker google schola S. Vijayakumar / 2015 / Biosurfactants-types, sources and applications. research / Res. J. Microbiol 10:181~192 google schola K. Holmberg / 2001 / Natural surfactants / Curr. Opin. Colloid Interface Sci 6:148~159 google schola

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