미강과 대두피가 첨가된 유기사료의 공급이 비유중기 유산양의 유생산성에 미치는 영향

박중국; 김창현

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자료유형: 학술저널

저자정보: 박중국 (농촌진흥청 국립축산과학원) 김창현 (한경대학교 동물생명환경과학부)

저널정보: 한국유기농업학회 한국유기농업학회지 한국유기농업학회지 제18권 제4호

발행연도: 2010.1

수록면: 599 - 612 (14page)

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본 연구는 유기곡물사료와 농산가공부산물인 미강과 대두피를 이용한 유기배합사료를 제조하였으며, 관행사료와 비교하여 산양유의 생산성 및 경제성에 미치는 영향을 조사하기 위함이다. Saanen종 비유중기 4두를 유량, 착유일수 및 산차수를 고려하여 배치하였으며, 시험 설계는 2${\times}$3 crossover design으로 하였으며, 2주간 예비기간을 거쳐 본 시험을 실시하였다. 사료공급은 에너지 및 단백질 공급량에서 ME가 23 MJ/d, 그리고 CP는 382 g/d가 되도록 조정하였다. 전체 건물섭취량은 T1구(관행사료)와 T2구(유기사료)에서 각각 1,633g과 1,658g으로 비슷한 섭취량을 나타냈으며, 유량에서는 유의한 차이는 없었지만, T2구에서 1,816g/d로 T1구의 1,667g/d와 비교하여 약 150g/d 높은 유량 증가를 나타냈다. 유성분과 유지방 함량에서는 처리간 차이를 나타내지 않았으나, 지방산조성은 사료내 불포화지방산 함량이 풍부한 T2구에서 T1구보다 stearic acid(C18:0)와 linoleic acid(C18:2)가 유의하게 높았다. 또한 경제성 평가에서 1마리당 하루 150원의 소득증가를 나타냈으며 결과적으로 유기사료를 급여함으로써 농가소득에 기여할 것으로 판단된다.

#by-products #goats #organic feed #milk production

참고문헌 (36)

참고문헌 신청

김소희 / 1997 / Conjugated linoleic acid(CLA)의 암세포증식 억제효과 및 Interleukin-1과 Interleukin -2의 생성에 미치는 영향 / 한국식품영양학회지 26(5):972~977

김은집 / 2003 / 국내산 탈지미강의 영양적 가치 평가와 사료 내 첨가가육계 생산성에 미치는 영향 / 한국동물자원과학회지 45(5):759~766

김현수 / 2002 / Conjugated linoleic acid의 생리활성 효과 / 한국유가공기술과학회지 20(1):39~44

농림부 / 2002 / 한국사양표준(젖소) / 상록사 :120~125

농림수산식품부 / 2009 / 국내 부존 유기사료의 발굴 / 자료화와 최적유기사료 가공방법 개발 및 유기가축에서의 활용 방법 개발 :28~30

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주요연구분야 농수해양학 > 농수해양학 일반 농수해양학 > 농학

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김창현

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주요연구분야 농수해양학 > 농수해양학 일반 농수해양학 > 농학

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