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저자정보
모황성 (농촌진흥청 원예특작과학원 인삼특작부 인삼과) 임진수 (농촌진흥청 원예특작과학원 인삼특작부 인삼과) 유진 (농촌진흥청 원예특작과학원 인삼특작부 인삼과) 박기춘 (농촌진흥청 원예특작과학원 인삼특작부 인삼과)
저널정보
한국유기농업학회 한국유기농업학회지 한국유기농업학회지 제23권 제3호
발행연도
2015.1
수록면
509 - 522 (14page)

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유기농 인삼 재배는 소비자들의 안정적인 농산물의 요구에 따라 급증한다. 반면에 유기농과 관행 인삼재배의 토양 무기성분 및 인삼의 진세노사이드함량 차이에 관한 연구는 아직 까지 미흡한 실정이다. 따라서 본 연구는 토양화학성 및 진세노사이드 함량을 비교해 관행인삼과 유기농인삼의 차이를 구명하는데 목적을 두고 있다. 질산태 질소, 가용성인산, 치환성 칼륨함량은 유기농재배와 관행재배 간에 유의성 있는 차이를 보였다. 비록 유의성 있게 차이는 없었지만 총 진세노사이드함량 뿐만 아니라 대부분 개별 진세노사이드는 관행재배 인삼보다 유기농재배 인삼에서 더 높은 함량을 보였다. 특히 유기농 인삼은 관행인삼에 비해 PT계열의 사포닌 보다 PD계열의 사포닌 함량이 더 높았다. 질산태 질소는 Ginsenoside $Rb_2$, Rd와 부의 상관관계를 보였다. 반면에 유효인산함량은 $Rb_1$, Rc, PD/PT비율과 부의 상관관계를 보였다. 인삼의 Ginsenosdie 성분들을 증가시키려면 질산태 질소과 인삼함량을 줄이고 유기물함량을 높여야 한다.
#ginsenoside #organic ginseng #soil chemical properties

목차

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참고문헌 (55)

참고문헌 신청
안영남 / 2002 / 4년생 인삼의 수확시기에 따른 ginsenoside 및 일반 화학성분의 변화 / 한국작물학회지 47(2):216~220 google schola Bae, Y. S / 2005 / Handbook of Ginseng Diseases and Pests / National Institute of Crop Science Press :1~79 google schola Cho, D. H / 1997 / Effect of carbon and nitrogen sources on the mycelial growth and sporulation of Cylindrocarpon destructans causing root rot of Panax ginseng / Korean J. Plant Pathol 13:30~36 google schola 조현준 / 2009 / 유기농 밭토양의 물리화학적 특성 / 한국토양비료학회지(Korean Journal of Soil Science and Fertilizer) 42(2):98~102 dbpia 정종배 / 2008 / Comparison of Soil Nutrient Statusin Conventional and Organic Apple Farm / 한국토양비료학회지(Korean Journal of Soil Science and Fertilizer) 41(1):26~33 google schola

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