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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
윤성이 (동국대학교 식품산업관리학과) 김영란 (동국대학교 식품산업관리학과) 김태호 (동국대학교 식품산업관리학과) 박진현 (동국대학교 식품산업관리학과) 안성우 (동국대학교 식품산업관리학과)
저널정보
한국유기농업학회 한국유기농업학회지 한국유기농업학회지 제20권 제2호
발행연도
2012.1
수록면
161 - 172 (12page)

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This study was carried out to estimate carbon footprint and to establish of LCA of garlic production system. We have case study in cultivate garlic 1 kg calculate in carbon footprint. LCA carried out to estimate carbon footprint and to establish of LCI (life cycle inventory) database of garlic production system. The data is from Research of Farmer's income in 2010 (RDA, 2011), and used Pass (5.0.0) program. The value of fertilizer, amount of pesticide input were shown the environmental effect and direct emission. Carbon footprint in agriculture guarantees the choice right the consumer to choose the lower carbon goods. Its can make to strengthen of agriculture and food industry's reduction effort of $CO_2$. Nowadays consumer requests food's safety and environment friendly process. Carbon footprint also needs consumer's relief and incentives.
#garlic's carbon foot print #LCA #life cycle assessment) #garlic carbon labeling #local food #greenhouse gas

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남재작 / 2010 / 농림수산식품분야 탄소표시제 및 탄소포인트제 도입방안 google schola 박민선 / 2009 / 초국적 농식품체계와 먹을거리위기 / 한국농촌사회학회 춘계학술대회 google schola 소규호 / 2010 / 콩의 생산과정에서 발생하는 탄소배출량 산정 및 전과정평가 / 한국토양비료학회지(Korean Journal of Soil Science and Fertilizer) 43(6):898~903 dbpia 윤성이 / 2011 / 전과정평과를 통한 유기농자재의 탄소배출량 산정연구 -유기질비료를 중심으로- / 한국유기농업학회지 19(1):23~38 dbpia 이건모 / 1998 / 환경 전과정 평가(LCA)의 이론과 지침 google schola

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