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논문 기본 정보

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학술저널
저자정보
임성원 (전북대학교 의과대학 및 의과학연구소) 이선희 (전북대학교 의과대학 및 의과학연구소) 허정무 (종근당 건강[주]) 이영미 (원광대학교 약학대학 한약학과 및 원광한약연구소) 김대기 (전북대학교 의과대학 및 의과학연구소)
저널정보
대한약학회 약학회지 약학회지 제55권 제5호
발행연도
2011.1
수록면
404 - 410 (7page)

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This study was to elucidate the anti-inflammatory activities of a methanol extract derived from the fermented bark of Dioscoreae batatas on LPS-induced activation in macrophages. It was fermented with Lactobacillus fermentum and L. plantarum and then analyzed to identify the contents of methanol extract and diosgenin. The fermented product showed 3-fold increase in the extraction yield by methanol, and 1.8-fold increase in diosgenin contents, compared to that from the dried bark of D. batatas. Although the methanol extract from the unfermented D. batatas inhibited lipopolysaccharide (LPS)-induced production of nitric oxide (NO) and TNF-${\alpha}$ in J774 A.1 cells, the methanol extract from the fermented product revealed significantly the enhanced the inhibitory activities on LPS-induced production of NO and TNF-${\alpha}$. Taken together, our results indicate that fermentation of bark of D. batatas elevates the functional activity inhibiting macrophage activation through the increase of the content of anti-inflammatory compounds. Thus, its methanol extract may be useful as a functional material for the therapy of inflammatory diseases.

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