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저자정보
Xu, Mei Ling (College of Pharmacy, Chung-Ang University) Kim, Hyoung Jin (College of Pharmacy, Chung-Ang University) Kim, Hong-Jin (College of Pharmacy, Chung-Ang University)
저널정보
대한약학회 Archives of pharmacal research : a publication of the Pharmaceutical Society of Korea Archives of pharmacal research : a publication of the Pharmaceutical Society of Korea 제37권 제4호
발행연도
2014.1
수록면
494 - 500 (7page)

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Previous studies have revealed that ingestion of bovine colostrum is effective in preventing pathogens from invading through the gastrointestinal tract (GI) and modulating the mucosal immunity of the GI tract, indicating that its effect is principally local. Thus it is unclear if ingestion of bovine colostrum can affect the systemic immune system. In this study, we investigated the effect of taking bovine colostrum (vs phosphate-buffered saline) for 14 days on the behavior of the immune cells of mice. Isolated splenocytes, which are pivotal cells of systemic immunity, were then stimulated with Escherichia coli lipopolysaccharide. Bovine colostrum significantly reduced NK cell and monocyte activities and lymphoproliferaltive responses to LPS stimulation. Thus dietary bovine colostrum renders immune cells less responsive to LPS stimulation. Dietary bovine colostrum thus affects the systemic immune system and may have anti-inflammatory actions.

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