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김동희 ([재]대구경북한방산업진흥원) 이수연 (호서대학교 한방화장품과학과) 김남경 (복자여자고등학교) 윤보경 (복자여자고등학교) 정다솜 (복자여자고등학교) 최은영 (복자여자고등학교) 홍소리 (복자여자고등학교) 윤지영 (호서대학교 한방화장품과학과) 강명화 (호서대학교 식품영양학과) 이진영 (호서대학교 한방화장품과학과)
저널정보
한국응용생명화학회 Journal of applied biological chemistry Journal of applied biological chemistry 제54권 제4호
발행연도
2011.1
수록면
270 - 278 (9page)

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구기자, 건조구기엽, 생구기엽 추출물의 미백효과를 검증하였다. Tyrosinase 저해활성 측정결과 건조구기엽 에탄올추출물 $500{\mu}g/mL$에서 44%의 저해활성을 나타내었으며, melanoma cell (B16F10)에서의 melanin 생합성 저해율 측정결과 건조구기 엽 에탄올 추출물 $50{\mu}g/mL$에서 14%의 저해효과를 나타내었다. 구기자, 건조구기엽, 생구기엽 추출물을 처리한 B16F10군에서는 tyrosinase protein의 발현이 처리하지 않은 군보다 감소하였다. 특히, 건조구기엽 추출물의 경우 tyrosinase의 단백질 발현량을 많이 저해하였다. 결과적으로 건조구기엽 추출물의 미백활성이 가장 우수하였으며, 식품 및 화장품의 기능성 소재로 이용이 가능할 것으로 판단된다.

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