재배환경에 따라 변화하는 오대벼 백미의 단백질체 분석

이주영; 이진우; 김영란; 염유진; 임진규

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자료유형: 학술저널

저자정보: 이주영 (Major in Food Biomaterials, Kyungpook National University) 이진우 (Major in Food Biomaterials, Kyungpook National University) 김영란 (Major in Food Biomaterials, Kyungpook National University) 염유진 (Major in Food Biomaterials, Kyungpook National University) 임진규 (Major in Food Biomaterials, Kyungpook National University)

저널정보: 한국응용생명화학회 Journal of applied biological chemistry Journal of applied biological chemistry 제55권 제2호

발행연도: 2012.1

수록면: 79 - 83 (5page)

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벼의 발아에서부터 생장 결실기에까지 토양, 온도, 시비조건 등의 재배환경은 벼에 발현되는 단백질체의 profile을 변화시키는 것이 잘 알려져 있다. 온도를 포함한 재배환경이 다른 경상북도 칠곡과 강원도 출원에서 재배된 오대 백미의 단백질체 profile을 2-dimensional (D) gel 상에서 분리하여 비교함으로써 재배환경에 의해 현저하게 발현양의 차이를 보이는 단백질들의 기능을 분석하였다. 오대 백미에 발현되는 112개의 단백질들의 기능을 고려할 때 재배환경에 의해 가장 유의적인 차이를 보이는 단백질 군들은 철원 오대백미의 스트레스 대응 단백질로 지베렐린 합성에 관여하는 ent-kaur-16-ene synthase이며 칠곡 오대백미의 스트레스 대응 단백질은 heat shock protein으로 재배환경에 따라 발현되는 스트레스 대응 단백질의 종류도 다르게 나타났다. 등숙온도가 높은 칠곡에서 재배된 오대 백미에는 곰팡이나 Bacillus 병원균에 대응하는 xylanase inhibitor protein이 유의적으로 발현되었으며, 철원 백미에서는 세포벽 합성관련 효소, 세포주기 관련 단백질 등이 선별적으로 발현의 증가를 보였고 수송관여 단백질들은 철원 및 칠곡 백미에서 모두 변화를 보였다. 단백질 함량과 단백질 profile을 종합적으로 분석할 때 철원 백미에는 칠곡 백미에 비해 새로운 주종 단백질들의 발현이 많았으며 칠곡 백미는 전체적인 단백질의 발현이 높게 나타났음을 보여, 재배환경에 따라 단백질 profile이 변화되는 특성이 다름을 보였는데, 이 결과는 지구온난화와 같은 기후 변화에 따른 작물의 단백질체 변화와 고급미 생산을 위해 적절한 단백질체 profile을 갖게 하는 재배조건 확립 등의 연구에 활용될 수 있다.

#단백질체 profile #단백질 함량 #백미 #재배조건

참고문헌 (15)

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Agrawal GK / 2009 / Rice proteomics: Ending phase I and the beginning of phase II / Proteomics 9:935~963

Han F / 2009 / A comparative proteomic analysis of rice seedlings under various high-temperature stresses / Biochim Biophys Acta 1794:1625~1634

김현철 / 2011 / 한국의 기온변화와 기온변동성에 대한 통계적 연구 / Communications for Statistical Applications and Methods 18(1):1~12

김민호 / 2007 / 벼 유수분화기 생육 및 질소영양 상태에 따른 쌀 단백질함량의 수비 질소 반응 / 한국작물학회지 52(1):104~111

Sang Gon Kim / 2011 / A Comparative Proteomics Survey of Proteins Responsive to Phosphorous Starvation in Roots of Hydroponically-grown Rice Seedlings / Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry 54(5):667~777

이 논문의 저자 정보

Lee, Ju-Young

소속기관 College of Korean Medicine, Daegu Haany University

주요연구분야 농수해양학 > 농학

논문수 15 이용수 25

이진우

소속기관 Major in Food Biomaterials, Kyungpook National University

주요연구분야 농수해양학 > 농학

논문수 1 이용수 4

김영란

소속기관 Major in Food Biomaterials, Kyungpook National University

주요연구분야 농수해양학 > 농학

논문수 1 이용수 4

염유진

소속기관 Major in Food Biomaterials, Kyungpook National University

주요연구분야 농수해양학 > 농학

논문수 1 이용수 4

Lim, Jinkyu

소속기관 Department of Food Biomaterials, College of Agriculture and Life Sciences, Kyungpook National University

주요연구분야 농수해양학 > 농학

논문수 6 이용수 35

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