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검은비늘버섯을 이용하여 심혈관계 질환과 관련된 기능성 식품 개발을 위한 기초자료를 얻기 위해 검은비늘버섯물 추출물과 유기용매 분획물을 이용하여 심혈관계 질환관련 생리활성을 확인하였다. 물 추출물은 57.57%의 항산화활성을 나타냈지만 혈전용해활성, 트롬빈저해활성, ${\alpha}$-glucosidase 저해효과는 매우 낮게 나타났다. 반면 에틸 아세테이트 분획물은 0.70 plasmin unit의 높은 혈전용해 활성과, 87.36%와 46.44%의 높은 트롬빈 저해활성과 ${\alpha}$-glucosidase 저해활성을 나타냈으며, 물 분획물은 48.27%의 항산화활성을 나타냈다. 혈전용해활성이 높은 에틸 아세테이트 분획물은 섬유소원의 $A{\alpha}$와 $B{\beta}$ chain은 모두 분해시켰지만 ${\gamma}$ chain과는 반응하지 않았으며, $100^{\circ}C$에서 10분간 가열에도 혈전용해 활성에 변화가 없었다. 실험 결과로부터 검은비늘버섯의 에틸아세테이트 분획물은 높은 혈전용해활성과 트롬빈 저해활성과 ${\alpha}$-glucosidase 저해활성을 나타내 심혈관계 질환 관련 치료나 예방을 위한 기능성식품 개발에 이용 가능할 것으로 기대된다.
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Daka MD / 1995 / Thrombolytic therapy in venous occlusive disease / J Vasc Interv Radiol 6:73~77
Kwon ST / 1999 / Anti-thrombin and anti-hypercholestero-lemic effects of natural plant extract mixture / Kor J Hemost Thrombo 6:11~23
Kim JH / 1999 / A fibrinolytic metalloprotease from the fruiting bodies of an edible mushroom, Armillariella mellea / Biosci Biotech Biochem 63:2130~2136
Choi HJ / 2000 / Hypoglycemic effect of GE974isolated from Gyrophora esculenta in normal and diabetic mice / Kor J Pharmacogn 31:268~272
강민구 / 2011 / 능이버섯의 항고혈압 활성과 항통풍 활성 / 한국균학회지 39(1):53~56
Kwon ST / 1999 / Anti-thrombin and anti-hypercholestero-lemic effects of natural plant extract mixture / Kor J Hemost Thrombo 6:11~23
Kim JH / 1999 / A fibrinolytic metalloprotease from the fruiting bodies of an edible mushroom, Armillariella mellea / Biosci Biotech Biochem 63:2130~2136
Choi HJ / 2000 / Hypoglycemic effect of GE974isolated from Gyrophora esculenta in normal and diabetic mice / Kor J Pharmacogn 31:268~272
강민구 / 2011 / 능이버섯의 항고혈압 활성과 항통풍 활성 / 한국균학회지 39(1):53~56
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