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학술저널
저자정보
김준호 (상지대학교 정밀화학신소재학과) 유관희 (상지대학교 생명과학과) 김양섭 (농촌진흥청 농업과학기술원) 석순자 (농촌진흥청 농업과학기술원)
저널정보
한국균학회 한국균학회지 한국균학회지 제40권 제4호
발행연도
2012.1
수록면
296 - 298 (3page)

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본 연구는 야생버섯으로부터 혈관계질환 관련 생리활성을 확인하여 혈관계질환을 위한 기능성식품 개발에 재료로 사용하기 위해 야생버섯 33종의 야생버섯 메탄올 추출물을 제조하여 심혈관계 질환 생리활성을 확인하였다. 긴대밤그물버섯(Boletellus elatus)과 벽돌빛뿌리버섯(Heterobasidion insulasis)이 높은 혈전용해 활성과 트롬빈저해효과, 항산화활성을 나타내 혈관계질환 치료나 예방을 위한 기능성식품 개발에 이용 가능할 것으로 기대된다.
#Antioxidative activity #Fibrinolytic activity #${alpha}$-Glucosidase inhibitory activity #Thrombin inhibitory activity

목차

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참고문헌 (12)

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Blois, M. S. / 1958 / Antioxidant determinations by the use of a stale free radical / Nature 181:1199~1120 google schola Choi, H. J. / 2000 / Hypoglycemic effect of GE974 isolated from Gyrophora esculenta in normal and diabetic mice / Kor. J. pharmacogn 31(3):268~272 google schola 최한석 / 2005 / 인공재배 버섯의 혈전분해효소 활성검색 / 한국식품과학회지 37(6):1039~1041 dbpia Doljak, B. / 2001 / Screening for selective thrombin inhibitor in mushrooms / Blood Coagul. Fibrinolysis 12:123~128 google schola Haverkate, F. / 1974 / Dose-response curves in the fibrin plate assay. Fibrinolytic activity of protease / Thromb. Haemost 32:356~365 google schola

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