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본 연구는 큰느타리버섯(Pleurotus eryngii)에 감마 방사선을 조사하여 형태적, 생리적 특성이 향상된 새로운 큰느타리버섯 품종을 개발하기 위하여 수행되었다. 큰느타리버섯에서 분리한 원형질체에 0.25-1.25 KGy의 감마 방사선을 조사하였다. 원형질체는 YPMGA 배지에서 80%의 치사율을 나타냈고 이들 중 무작위로 500개의 변이체를 선발하여 PDA 배지에 배양하였다. 그 결과, 대부분의 변이체가 대조구와 비슷한 형태와 생장률을 나타냈으며, 이 중 100개의 변이체가 대조구와 약간의 차이를 보였다. 67개 변이체에 대해 cellulase 활성과 laccase 활성을 조사하였다. 그 결과, 대체적으로 대조구와 유사한 효소 활성을 나타내었고, 5개의 변이체가 대조구에 비해 더 높은 cellulase 활성을 나타내었다. 또한 감마 방사선 조사 변이체의 유전적 변이를 조사하기 위하여 UFPF-PCR을 이용하여 다형성을 조사하였다.
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Buswell, J. A. / 1995 / Effect of nutrient nitrogen and manganese on manganese peroxidase and laccase production by Lentinula (Lentinus) edodes / FEMS Lett 128:81~88
Cho, S. H. / 2001 / Changes in quality of king oyster mushroom (Pleurotus eryngii) during modified atmosphere storage / Korean J. Postharvest Sci. Technol 8:367~373
Husaini, A. / 2011 / Lignocellulolytic enzymes produced by tropical white rot fungi during biopulping of Acacia mangium wood chips / J. Biochem. Tech 3:245~250
정해영 / 2010 / 이온빔을 이용한 미생물의 균주 개량 / 한국미생물·생명공학회지 38(3):235~243
Kang, M. S. / 2000 / Studies on mycelial growth and artificial cultivation of Pleurotus eryngii / Korean J. Mycol 28:73~80
Cho, S. H. / 2001 / Changes in quality of king oyster mushroom (Pleurotus eryngii) during modified atmosphere storage / Korean J. Postharvest Sci. Technol 8:367~373
Husaini, A. / 2011 / Lignocellulolytic enzymes produced by tropical white rot fungi during biopulping of Acacia mangium wood chips / J. Biochem. Tech 3:245~250
정해영 / 2010 / 이온빔을 이용한 미생물의 균주 개량 / 한국미생물·생명공학회지 38(3):235~243
Kang, M. S. / 2000 / Studies on mycelial growth and artificial cultivation of Pleurotus eryngii / Korean J. Mycol 28:73~80
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