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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
이진우 (중앙대학교 기계공학부) 고권현 (중앙대학교 기계공학부) 유홍선 (중앙대학교 기계공학부) 장용준 (한국철도기술연구원) 정우성 (한국철도기술연구원)
저널정보
한국화재소방학회 한국화재소방학회 논문지 한국화재소방학회 논문지 제24권 제1호
발행연도
2010.1
수록면
134 - 139 (6page)

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"2008년도 화재통계연보"에 따르면 화재 발생의 약 34%가 호텔, 식당, 주택 등과 같은 실내 화재이고 그 중에서 약 53% 이상이 주방에서 발생하고 있다. 이에 최근에 국내에서는 공동주택내 주방의 화재소화 설비로써 주로 자동식 소화기를 사용하고 있고 형식 승인은 "자동식 소화기의 형식 승인 및 검정기술기준(KOFEIS 0101-1)"을 따르고 있다. 하지만 자동식 소화기 성능 평가 기준내의 한가지 환경조건만으로는 실제 주방에서 자동 소화기의 성능을 검증하는 것에 한계가 있다. 그러므로 다양한 주방 구조에 따라 화재 감지 특성에 대한 연구가 필요하다. 본 연구에서는 주방에서 레인지 주변의 형상에 따라 감지시간에 대한 영향을 수치해석 하였고 그 결과 화재 감지 시간의 차이가 약 100초 가량 차이가 났다. 또한 후드의 작동 여부에 따라서도 감지 특성이 다르게 나타났다. 이러한 결과를 바탕으로 주방 내에서 조리용 기름의 화재 제어를 위한 성능 평가 기준을 검증하고 개선하는데 활용될 수 있다.
#Cooking oil #Detecting time #Kitchen fire #Automatic fire extinguisher

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