Optimization of Culture Conditions for the Production of Biosurfactant by Bacillus subtilis JK-1 Using Response Surface Methodology

Kim, Byungsoo; Kim, Jiyeon

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자료유형: 학술저널

저자정보: Kim, Byungsoo (Department of Data Science, Institute of Statistical Information, Inje University) Kim, Jiyeon (College of General Education, Inje University)

저널정보: 한국응용생명화학회 Applied Biological Chemistry Applied Biological Chemistry 제56권 제3호

발행연도: 2013.1

수록면: 279 - 287 (9page)

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Optimization of culture conditions for the production of biosurfactant by Bacillus subtilis JK-1 was carried out using central composite rotatable design (CCRD) of response surface methodology (RSM). The variables selected for optimization of culture conditions were soluble starch, skim milk, $KNO_3$ concentrations, and temperature. Response surface analysis showed that the fitted quadratic model had adequately high $R^2$ value of 0.9882 and low significance probability of <0.0001, which indicated the statistical significance of the model. The optimum levels of each variable were determined to be as follows: 1.550% (w/v) soluble starch, 0.477% (w/v) skim milk, 0.096% (w/v) $KNO_3$ and $37.145^{\circ}C$. Through the statistical analysis, temperature and soluble starch were found to be the most significant factors, whereas skim milk and $KNO_3$ had less effect within the ranges investigated. Our results could be very helpful in the large-scale production of biosurfactant from B. subtilis JK-1.

#Bacillus subtilis JK-1 #biosurfactant #central composite rotary design #optimization #response surface methodology #surface tension

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이 논문의 저자 정보

Kim, Byungsoo

소속기관 Department of Data Science, Institute of Statistical Information, Inje University

주요연구분야 농수해양학 > 농학

논문수 1 이용수 1

Kim, Jiyeon

소속기관 College of General Education, Inje University

주요연구분야 농수해양학 > 농학

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