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학술저널
저자정보
Seo, Woo Duck (Department of Functional Crops, National Institute of Crop Science, Rural Development Administration [RDA]) Kim, Jun Young (Sancheong Oriental Medicinal Herb Institute) Jang, Ki Chang (Department of Functional Crops, National Institute of Crop Science, Rural Development Administration [RDA]) Han, Sang-Ik (Department of Functional Crops, National Institute of Crop Science, Rural Development Administration [RDA]) Ra, Ji-Eun (Department of Functional Crops, National Institute of Crop Science, Rural Development Administration [RDA]) Oh, Seong-Hwan (Department of Functional Crops, National Institute of Crop Science, Rural Development Administration [RDA]) Lee, Jin Hwan (Department of Monitoring and Analysis, NAKDONG River Basin Environmental Office, Ministry of Environment) Kim, Yun-Geun (Sancheong Oriental Medicinal Herb Institute) Kang, Hyeon-Jung (Department of Functional Crops, National Institute of Crop Science, Rural Development Administration [RDA]) Kim, Byung-Joo (Department of Functional Crops, National Institute of Crop Science, Rural Development Administration [RDA]) Nam, Min-Hee (Department of Functional Crops, Nation)
저널정보
한국응용생명화학회 Applied Biological Chemistry Applied Biological Chemistry 제55권 제5호
발행연도
2012.1
수록면
579 - 586 (8page)

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Investigation of the melanogenesis inhibitory effect of barnyard millet grain extracts (BME) led to isolation of compounds against mushroom tyrosinase and B16 melanoma cells. Chromatography yielded five phenolic compounds, among which n-p-coumaroyl serotonin (1, CS) exhibited potent non-competitive inhibition ($IC_{50}=8.8{\mu}M$) compared with that of kojic acid ($IC_{50}=14.6{\mu}M$) against mushroom tyrosinase. More importantly, CS decreased melanin content to eight times lower ($IC_{50}=11.6{\mu}M$) in B16 melanocytes than that of feruloyl serotonin (2, FS, $IC_{50}=86.5{\mu}M$) without cytotoxicity. CS significantly inhibited the protein expression of tyrosinase, tyrosinase-related protein-1 (TRP-1), TRP-2, and microphthalmia-associated transcription factor using immunoblotting. Furthermore, molecular docking simulations were also carried out to investigate the structure related to the inhibitory activities. Therefore, BME can be used as a natural source of depigmentation to prevent melanogenesis.
#barnyard millet #melanogenesis #n-p-coumaroyl serotonin #tyrosinase

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