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임중현 (중앙대학교 동물자원과학과) 최재경 (중앙대학교 동물자원과학과) 이명희 ([주]한국야쿠르트 중앙연구소) 안영태 ([주]한국야쿠르트 중앙연구소) 이정희 ([주]한국야쿠르트 중앙연구소) 허철성 ([주]한국야쿠르트 중앙연구소) 김근배 (중앙대학교 동물자원과학과)
저널정보
한국축산식품학회 한국축산식품학회지 한국축산식품학회지 제31권 제3호
발행연도
2011.1
수록면
442 - 450 (9page)

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본 연구는 mouse와 rat에 대한 발효유의 급여에 의한 장 기능 개선과 변비 예방 효과 및 변비 치료 효과를 알아보고자 수행하였다. 동물실험을 통하여 발효유의 투여 농도에 따라 유의적인 차이를 확인할 수 있었으며, 소화관 이 실험에서는 중농도와 고농도 투여에서 유의적인 수준으로 이동률의 증가가 관찰되었고, 변비 예방 및 치료 효과에 대한 실험에서는 변비 유발 물질인 loperamide 단독 투여군에 비하여 발효유를 함께 투여한 결과, 변의 개수는 고농도 투여에 의하여 유의적인 증가가 관찰되었고, 분변량과 변의 수분함량은 중농도와 고농도 투여군에서 유의적인 증가가 관찰되었다. 이상의 동물 실험 결과를 통하여, 기능성 발효유의 반복적인 투여는 변비 예방과 변비 치료에 효과가 있는 것으로 확인되었다.

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