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자료유형
학술저널
저자정보
이홍석 (한국산업안전보건공단 산업안전보건연구원) 이관형 (한국산업안전보건공단 산업안전보건연구원) 박민기 (닐슨코리아)
저널정보
대한안전경영과학회 대한안전경영과학회지 대한안전경영과학회지 제18권 제1호
발행연도
2016.1
수록면
35 - 43 (9page)

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The past five years, industrial accidents due to food processing machinery have been occurred 725 cases, injury by the food cutter occurred 390 cases in its. On this study, to prevent food cutter injury, an attempt is made to present the improved documentation of fundamental safety of the food cutter workplace through the injury analysis of food cutter injury and surveys on band saw machine business field. Analyzing the result of 390 cases on food cutter injury, amputation, cut, puncture occupied 75.1 percent (293 cases), compressed occupied 23.3% (91 cases), also it showed constant component without reference to gender, age, scale of work place, service period. In the survey, lack of concentration for workers have been pointed out as the biggest factor in the cause of band saw machine injury. Meanwhile, such as the EU and Japan, whereas presents safety standards about band saw machines that are tailored to each country, on the other hand, South Korea doesn't provide the standards. To prevent the food cutter injury, safety standards need to be established in consideration of amputation, cut, puncture, compressed injury and financial support is required to procure protective equipment at each place of business.
#food processing machine #band saw machine #industrial accident #safety standard

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참고문헌 (8)

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Ministry of Employment and Labor of Republic of Korea / 2014 / The Occupational Safety and Health Act google schola Ministry of Employment and Labor / 2014 / Self safety check announcement of harmful or hazardous maches google schola Ministry of Employment and Labor / 2013 / Analysis of the Present State of Industrial Accident google schola The European Union / 2007 / Directive 2006/42/EC on Machinery-Annex Ⅰ :19~20 google schola British Standard / 2010 / BS EN 12268:2003+A1:2010 "Food processing machinery-Band saw machines-Safety and hygiene requirements :3~5 google schola

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